| Fibra 6,1g 24% | Açúcar 9,5g | Proteínas 9,2g 18%
Rissóis de Batata de Café da Manhã
680 g de batatas raladas
1 cebola ralada
3 colheres de sopa de molho de maçã sem açúcar
Sal e pimenta do reino moída a gosto
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de azeite ou óleo de canola para fritar
1. Adicione todos os ingredientes em uma tigela grande e mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
2. Modele a massa em rissóis planos.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira grande, em fogo médio.
4. Frite os rissóis de batata por cerca de 6 a 7 minutos e, em seguida, vire com uma espátula e frite do outro lado até dar ponto.
5. Remova os rissóis prontos em um prato forrado com papel toalha para escorrer, e deixe esfriar completamente.
6. Transfira seus rissóis em uma única camada para assadeiras.
7. Congele os rissóis até endurecer.
8. Transfira os hambúrgueres congelados para os sacos do congelador e mantenha em congelamento por até 2 semanas.
9. Reaqueça em um forno de microondas.
Fatos Nutricionais
Valores percentuais diários com base na Ingestão Diária de Referência (IDR) para uma dieta de 2000 calorias.
Quantidade Por Porção
Calorias 201.55 | Calorias provenientes de gordura (60%) 121,42 | Gordura total 13.74g 21% | Gordura saturada 1g 5% | Colesterol 0mg 0% | 5,87 mg de sódio <1% | Potássio 386,69mg 11% | Carboidratos totais 18.2g 6% | Fibra 2.25g 9% | Açúcar 1.5g | Proteínas 2,8g 6%
Smoothie de Bolo de Cenoura
2 cenouras raladas
2 xícaras de leite de amêndoa
4 colheres de sopa de aveia em flocos
1 laranja, suco (cerca de 1/2 xícara)
1 colher de sopa de sementes de chia
3/4 colher de chá de canela
1 colher de sopa de proteína em pó (ervilha ou soja)
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1. Adicione todos os ingredientes em um liquidificador de alta velocidade e misture até ficar homogêneo.
2. Se o seu smoothie estiver muito grosso, adicione mais leite de amêndoa.
3. Despeje seu smoothie na garrafa, no copo ou em potes herméticos; cubra e mantenha refrigerado por até 2 dias.
4. Ou então, coloque seu smoothie em um saco Ziploc seguro para freezer, e congele por até 3 meses.
5. Deixe descongelar na geladeira durante a noite, mexa e aprecie!
Fatos Nutricionais
Valores percentuais diários com base na Ingestão Diária de Referência (IDR) para uma dieta de 2000 calorias.
Quantidade Por Porção
Calorias 191.11 | Calorias da gordura (21%) 40.41 | Gordura total 4.6g 7% |
Gordura saturada 0,59g 3% | Colesterol 1,16 mg <1% | Sódio 76,26mg 3% | Potássio 507,62mg 15% | Carboidratos totais 30.18g 10% | Fibra 8g 32% | Açúcar 7.1g | Proteína 8.41g 16%
Muffins de Cenoura, Amêndoa e Endro
2 xícaras de farinha de pastelaria
2 colheres de chá de fermento em pó
4 colheres de sopa de farinha de amêndoa
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 pitada de sal
2 colheres de chá de endro fresco, picado
1 banana madura pequena, amassada
1 xícara de cenoura, ralada
3 xícaras de leite de amêndoa
1 xícara de azeite de oliva
1/4 xícara de molho de maçã, sem açúcar
2 colheres de sopa de mel extraído, natural
1. Pré-aqueça o forno a 190C
2. Unte 12 formas de muffin; deixe de lado.
3. Misture a farinha com o fermento, a farinha de amêndoa, o açúcar, a cenoura, a banana, o endro e o sal.
4. Em uma tigela separada, bata o leite de amêndoa, a compota/molho de maçã e o mel com um batedor de mão/fouet.
5. Lentamente, adicione a mistura de leite à mistura de farinha e bata até misturar bem.
6. Divida a mistura nas formas de muffin preparadas (3/4 de xícara).
7. Asse por cerca de 30 a 35 minutos ou até que um palito inserido dentro saia limpo.
8. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
9. Guarde seus muffins em um recipiente hermético; durará até 3 dias em temperatura ambiente ou sete dias na geladeira.
Fatos Nutricionais
Valores percentuais diários com base na Ingestão Diária de Referência (IDR) para uma dieta de 2000 calorias.
Quantidade
