tomates grandes
600 gramas de gambas e camarão (sem a cabeça e a Shell . 40 gramas)
3 colher grande de óleo
1 colher grande tamarindos marca (navio, recipiente, vidro)
Uma pitada de sal
1 colher grande vinagre de vinho tinto
O processo de preparação
Polpa do fruto de coco aproximadamente em um gradeamento de metal e de 2 a 3 horas para secar.
Quebrar em pequenos pedaços de canela e coentro, cominho e os cravos em uma frigideira em fogo médio até que a torrefacção aromáticos fumaça, então retirá-lo. Limpe a frigideira.
O CORTE DE COCO secas na frigideira e misture-castanho ferrugem.
Se a trituração electrónica tostada, chili flocos e o açafrão e refogue rapidamente.
Todos os ingredientes preparados com a varinha ou de um relâmpago hacker moagem fina.
Descasque a cebola e o alho e pique finamente. Reservatórios de gengibre e esfregue. Chili Spice em água limpa e anéis de compressão.
Limpe os tomates em água, distritos, caules, sementes e corte em pedaços grandes esmagar.
Corte na parte de trás do camarão, escuro intestinos removidos. Camarão lave e seque.
O óleo em uma frigideira grande calor, as cebolas e os alhos para refogue de 2 a 3 minutos.
Gengibre e chili especiarias e 1 minutos de suor.
Mistura de coco de especiarias, tamarindos medula e tomates e 1 minutos de cozimento. 200 mililitros de água e calor.
O camarão tempere com sal na frigideira e cobertos de 3 a 5 minutos em calor baixo fervilhar de cozinha. O molho com sal e vinagre a gosto e prepararem imediatamente. Para aplicar o arroz ou crocante de papa barragens.
Sopa de peixe de coco curry com frutos de manga, tomates e sharp especiarias
Ingredientes para 4 refeições
760 gramas de filé de peixe (ex. Pangasius)
1 biologicamente citrinos
3 dentes de alho
1 pimenta verde
1 pedaço grande de raiz de gengibre (. 8 polegadas de comprimento)
400 g de tomates maduros
1 pequenos frutos de manga (. 160 gramas)
2 cebolas vermelhas
3 colher grande de óleo
1 colher grande de mostarda sementes
1 . pequena colher coentro (terra)
1 Toda a pequena colher cominho (terra)
1 colher grande sharp de curry em pó
1 pequena colher de açafrão
200 ml de leite de coco (9 % de matéria gorda)
Uma pitada de sal
2 talos de hortelã fresco
O processo de preparação
Filé de peixe lavar, secar e em 3 centímetros pedaços grandes de esmagamento. Expressões, o suco de limão sobre o peixe pedaços de finta e frio.
Descasque e pique o alho. Chili em água limpa, limpeza e fatias de esmagamento. Descasque e rale finamente o gengibre.
Limpe os tomates em água, bairros, Core e grosseiramente. Mango cascas de frutas, a carne em tiras de esmagamento de pedra e pique grosseiramente. Descasque a cebola e pique em fatias finas.
O óleo em uma caçarola, sementes de mostarda é aquecido até que seja fácil de rachar. Imediatamente as cebolas, alho, gengibre e chili Spice e dar tudo a agitar- frite 1 minutos.
Coentro, cominho, caril em pó e Cúrcuma. Refogue rapidamente e em seguida despeje o leite de coco.
Molho de Tomate na, calor e em fogo médio por 4 minutos em lume brando.
Frutos de manga em cubos e ferva 1 minutos.
Peixe e sal levemente na panela. Coberto em calor médio 4 6 minutos em lume brando, cozinhar. Hortelã em água para limpar e secar agitar. O Curry para decorar e sobre a mesa.
Mexicano sopa de lima com frango e coentros
Ingredientes para 6 refeições
3 peitos de frango (. 500 gramas)
Uma pitada de sal
6 dentes de alho
1 colher grande de óleo
285 gramas de milho (soquete)
1 ¾ litro de caldo de galinha
1 pequena colher de orégano especiarias secas
½ de coentro Federal
20 Tortilla
3 jalapeños (vaso, recipiente, vidro)
3 tomates (. 260 gramas)
4 cebolinhas
1 abacate
3 biologicamente Limas
O processo de preparação
Limpe os peitos de frango em água e em 2 centímetro esmagar cubos.
Uma abundância de água e sal e leve a ferver os cubos de frango 1 minutos Cozinhar (sapeco). Drene e drenagem. (estiolamento parcial impede a sopa nublado).
O alho Descasque e pique em fatias finas.
Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue o alho está a agitar 1 minutos.
Drenagem de milho, com o frango na panela e também curto sudorese. Com o caldo para encher e o Spice oregãos secos . Deixe ferver e cozinhe por dez minutos.
Limpe o coentro na água, agitar folha seca, arrancarei e grosseiramente. Tortilla desmoronando. Jalapeños grosseiramente.
Limpe os tomates em água, abordagens de haste de corte em forma de cunha. Os tomates grosseiramente. Cebolinhas em água limpa, limpeza e anéis em esmagar. O abacate em duas metades para esmagar e eliminar a pedra. A polpa do fruto do costado e cubos. Todos preparados ingredientes em pequenas taças.
