куриное мясо – 200 г
Картофель – 2—3 штуки
Репчатый лук – 1 штука
Морковь – 1 штука
Пшено – 1 ст. л.
Сливочное масло – 1 ст. л.
Мелкорубленая зелень петрушки – 1—2 ст. л.
Лавровый лист, черный перец горошком, соль – по вкусу
Способ приготовления:
– Морковь и лук очистить, вымыть, измельчить и пассировать на сливочном масле.
– Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.
– В эмалированной кастрюле вскипятить бульон, опустить туда подготовленный картофель и варить в течение 5—7 минут.
– Когда картофель наполовину сварится, добавить в суп морковно-луковую заправку и пшено. Суп посолить, приправить специями и варить до готовности крупы.
– За 1—2 минуты до конца варки добавить в суп кусочки курятины.
– Готовое блюдо снять с плиты и посыпать мелкорубленой пряной зеленью
Куриный с цветной капустой
Ингредиенты:
Вода – 0,2 л
Курица – 300 г
Цветная капуста – 300 г
Картофель – 2—3 штуки
Морковь – 1 штука
Томат – 1 штука
Репчатый лук – 1 штука
Мелкорубленая зелень петрушки и укропа – 2 ст. л.
Соль – по вкусу
Способ приготовления:
– Сырую курицу вымыть, залить холодной водой и отварить до готовности.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
