style="font-size:15px;"> – 5 яиц;
– 50 мл растительного масла;
– цедра 1/2 лимона;
– щепотка корицы;
– соль;
– кунжут.
Приготовление:
1. Морковь и яблоко натереть на мелкой терке (в ингредиентах указан уже чистый вес). Добавить к ним очищенные и нарезанные финики (можно заменить изюмом).
2. Добавить к ним муку, соду, корицу, лимонную цедру, растительное масло. Перемешать. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки добавить к яблочно-морковной массе и слегка «вжикнуть» блендером.
3. Отдельно взбить белки до пиков с щепоткой соли. И все аккуратно перемешать.
4. В смазанную маслом форму выложить тесто, посыпать кунжутом.
5. Выпекать в разогретой до 180°С духовке примерно 40 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт 13. Ленивые вареники с сыром
Ингредиенты:
– 360 г творога 5% пастообразного;
– 2 яйца куриных;
– 70 г рисовой цельнозерновой муки;
– 20 г укропа;
– 30 г сыра российского 45%;
– соль по вкусу.
⠀
Приготовление:
1. Смешать творог с мукой и яйцами, зелень измельчить, добавить к творогу, посолить.
2. Сыр нарезать кубиками толщиной около 1 см.
3. Сформировать шарики, поместив внутрь кусочек сыра.
4. Отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3—4 минут. ⠀
Приятного аппетита!
Рецепт 14. ПП-ватрушки
Ингредиенты:
– 200 г творога из брикета;
– 1 яйцо;
– 50 г перемолотой овсянки;
– 6 ст. л. рисовой муки;
– сахарозаменитель «ФитПарад №7»;
– ванилин;
– немного разрыхлителя.
Приготовление:
1. Замесить тесто и сформировать ватрушки (тесто хорошо лепится, к рукам не прилипает; получится 5 штук).
2. Запекать 15—20 минут при 180°С.
3. Для начинки взять малину. Немного отварить ее с агар-агаром и сахарозаменителем.
4. Как тесто испечется, добавить начинку.
Приятного аппетита!
Рецепт 15. Заливной куриный пирог на скорую руку
Ингредиенты для начинки:
– 400 г куриного филе отварного;
– 150 г помидоров;
– 1 шт. лука репчатого;
– 50 г сыра;
– зелень (шпинат).
Ингредиенты для теста:
– 2 яйца;
– 230—250 мл молока;
– 150 г муки цельнозерновой;
– соль.⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Приготовление:
1. Яйцо взбить. Добавить муку, соль и молоко. Тщательно перемешать.
