Молочная кухня. Полезное питание без хлопот!. Елена Исаева

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! - Елена Исаева страница 8

Жанр:
Серия:
Издательство:
Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! - Елена Исаева

Скачать книгу

черный перец ............ по вкусу

      1. Брынзу нарезать мелкими кубиками.

      2. Ядра фундука измельчить.

      3. Листья салата и зеленый лук промыть под проточной водой и мелко нарубить.

      4. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник и перемешать.

      5. Растительное масло соединить с виноградным соком, уксусом, горчицей, солью и перцем, все тщательно растереть.

      6. Полученной заправкой полить салат.

      Салат из домашнего сыра с яйцами и яблоком

      Домашний сыр .............................. 300 г

      Яйца ........................................ 2 шт.

      Яблоко ..................................... 1 шт.

      Сметана ..................................... 100 г

      Зелень укропа ................................ 10 г

      Соль и тмин ............................. по вкусу

      1. Сыр нарезать мелкими кубиками.

      2. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить.

      3. У яблока удалить кожицу и сердцевину, мякоть нарезать тонкой соломкой.

      4. Зелень укропа промыть под проточной водой и нарубить.

      5. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, посыпать тмином и перемешать.

      6. Салат заправить сметаной.

      Салат из плавленого сыра с яйцом и чесноком

      Плавленый сыр .............................. 100 г

      Яйцо ........................................ 1 шт.

      Чеснок .................................. 1 зубчик

      Майонез ................................ 2–3 ст. л.

      1. Плавленый сыр натереть на крупной терке.

      2. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить.

      3. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку.

      4. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить майонез и перемешать.

      Салат из сыра с огурцом и фруктами

      Твердый сыр ................................ 500 г

      Кефир .................................... 2 ст. л.

      Бананы ..................................... 2 шт.

      Яблоко ..................................... 1 шт.

      Мандарины ................................. 2 шт.

      Огурец ...................................... 1 шт.

      Майонез ..................................... 70 г

      Сок лимона ............................... 1 ст. л.

      Горчица .................................... 1 ч. л.

      Зеленый лук .................................. 10 г

      Зелень петрушки ............................. 10 г

      Зелень кинзы ................................. 10 г

      Соль, сахар и молотый черный перец ..... по вкусу

      1. Сыр нарезать кубиками.

      2. Бананы очистить и мелко нарезать.

      3. У яблока удалить кожицу и сердцевину, мякоть измельчить.

      4. Огурец очистить и нарезать соломкой.

      5. Подготовленные ингредиенты смешать в салатнике.

      6. Майонез соединить с кефиром, лимонным соком, горчицей, добавить сахар, соль и перец, все тщательно растереть. Полученной заправкой полить салат.

      7. Зеленый лук, зелень петрушки и кинзы промыть под проточной водой, мелко нарубить и посыпать салат.

      8. Блюдо украсить дольками мандаринов и поставить в холодильник на 30 мин.

      Салат из сулугуни с виноградом и грецкими орехами

      Сулугуни

Скачать книгу