Молочная кухня. Полезное питание без хлопот!. Елена Исаева

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! - Елена Исаева страница 9

Жанр:
Серия:
Издательство:
Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! - Елена Исаева

Скачать книгу

Подготовленные ингредиенты выложить в салатник и перемешать.

      7. Ореховое масло соединить с винным уксусом, добавить соль, перец, мускатный орех, все взбить миксером.

      8. Салат полить полученной заправкой и еще раз перемешать.

      Салат из плавленого сыра с яйцами и огурцами

      Плавленый сыр .............................. 500 г

      Огурцы ..................................... 2 шт.

      Яйца ........................................ 2 шт.

      Чеснок ............................... 3–4 зубчика

      Майонез .................................... 100 г

      Сметана ...................................... 50 г

      Зелень петрушки ............................. 10 г

      Соль и молотый черный перец ............ по вкусу

      1. Сыр натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить.

      2. У огурцов удалить кожицу, мякоть нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку.

      3. Подготовленные ингредиенты соединить, посыпать солью и перцем, перемешать.

      4. Салат заправить майонезом, смешанным со сметаной, и украсить веточками петрушки.

      Салат из сыра с грибами

      Твердый сыр ................................ 500 г

      Шампиньоны ................................ 200 г

      Сметана ..................................... 200 г

      Сливочное масло .......................... 1 ст. л.

      Зелень петрушки ............................. 20 г

      Соль .................................... по вкусу

      1. Сыр натереть на крупной терке.

      2. Шампиньоны вымыть, опустить в подсоленную воду и варить до полуготовности, затем откинуть на дуршлаг, мелко нарезать, выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, обжарить и остудить.

      3. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить сметану и перемешать.

      4. Зелень петрушки промыть, мелко нарезать и посыпать ею салат.

      Салат из сыра с капустой и сливами

      Твердый сыр ................................ 200 г

      Белокочанная капуста ....................... 100 г

      Сливы ..................................... 10 шт.

      Репчатый лук ............................... 1 шт.

      Кефир ..................................... 100 мл

      1. Сыр натереть на крупной терке.

      2. Капусту нашинковать.

      3. Сливы вымыть, удалить косточки и мелко нарезать.

      4. Репчатый лук очистить, помыть и измельчить.

      5. Подготовленные ингредиенты соединить в салатнике, перемешать и полить кефиром.

      Салат из сыра с яблоком

      Твердый сыр ................................ 500 г

      Яблоко ..................................... 1 шт.

      Сметана ................................... 2 ст. л.

      1. Сыр натереть на крупной терке.

      2. У яблока удалить кожицу и сердцевину, мякоть мелко нарезать.

      3. Подготовленные ингредиенты смешать и заправить сметаной.

      Салат из сыра с помидорами и луком

      Твердый сыр ................................ 400 г

      Помидоры .................................. 2 шт.

      Репчатый лук ............................... 1 шт.

      Сметана ..................................... 100 г

      Майонез .................................... 100 г

      Лимонный сок ..............................

Скачать книгу