меньше болеют и быстрее набирают вес.
Является великолепным медоносом и обеспечивает пчелам взяток в тот период, когда в природе не зацвели еще другие медоносы и пчелы испытывают недостаток в корме. В диком виде фацелия встречается крайне редко, в основном ее культивируют. С 1 га пчелы могут собрать до 200 кг нектара.
Характеристика меда. Фацелиевый мед в свежем виде практически бесцветен, после кристаллизации имеет темно-желтый или коричневый оттенок. Кристаллизация мелкозернистая. Этот мед имеет нежный аромат и приятный терпкий вкус. Фацелиевый мед успешно используется в качестве диетического продукта при желудочно-кишечных заболеваниях.
Свойства
• нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
• повышение гемоглобина;
• укрепление иммунитета.
Применение
• язва желудка, гастрит;
• диетическое питание;
• малокровие;
• повышение иммунитета;
• укрепление организма;
• профилактика простудных заболеваний.
6.17
Шалфейный мед
Шалфей – многолетнее растение с синевато-фиолетовыми цветками высотой 20–70 см, встречается на полях, огородах в садах, как культурное или одичавшее растение. Шалфей лекарственный относится к теплолюбивым растениям, в суровые зимы и при недостаточном снеговом покрове вымерзает.
Шалфей – хороший медонос: с 1 га пчелы могут собрать до 500 кг меда. Кроме сладкого пахучего нектара, они собирают клей, который выделяет растение.
Характеристика меда. Мед темно-золотистого цвета с приятным нежным запахом, хорошим вкусом.
Свойства
• успокаивающее;
• дезинфицирующее;
• противовоспалительное;
• вяжущее;
• кровоостанавливающее;
• мягчительное;
• мочегонное;
• уменьшает потоотделение.
Применение
• при желудочно-кишечных заболеваниях (гастриты, энтероколиты, язвы желудка);
• способствует регуляции менструального цикла;
• при заболеваниях почек (хронические воспалительные процессы);
• при воспалении желчного пузыря;
• при кашле;
• при болезнях сердца;
• при неврастении и всякого рода неврозах.
6.18
Эспарцетовый мед
Благодаря нежной консистенции, умеренно сладкому вкусу и аромату луговых трав, этот мед идеален для ежедневного употребления. Врачи рекомендуют эспарцетовый мед для лечения проблем женской и мужской половой сферы, а также для укрепления сосудов. Из нектара, собранного с 1 га цветущего эспарцета, пчелы вырабатывают от 100 до 600 кг высокосортного меда.
Характеристика меда. Свежеоткачанный эспарцетовый мед светло-янтарного цвета, прозрачный, имеет приятный аромат и вкус. Содержит значительное количество аскорбиновой кислоты,
