зарядом витаминов и высоко ценимый истинными гурманами.
Характеристика меда. Относится к лучшим сортам меда, т. к. собирается с первых луговых медоносов и цветущих садов, поэтому его рекомендуют применять при самых различных заболеваниях организма. Цвет меда – от светло-желтого до светло-коричневого, он имеет приятный аромат и вкус. После кристаллизации превращается в крупнозернистую массу.
Свойства: обладает сильно выраженными питательными и лечебными свойствами, успокаивающим и противовоспалительным действием.
Майский мед богат фруктозой, благодаря которой мед быстрее усваивается клетками организма, чем другие сорта, к тому же усвоение фруктозы, даже в больших количествах, не требует инсулина, а значит, не нарушаются функции поджелудочной железы, не развивается диабет. Фруктоза благотворно действует на процессы кроветворения в организме, так как способствует более полному усвоению железа.
Когда в майском меде преобладает цвет боярышника, его используют при сердечной слабости и повышении функции щитовидной железы.
Применение
• при заболеваниях дыхательных путей;
• при бронхиальной астме;
• при сердечно-сосудистых заболеваниях;
• при неврозах, бессоннице;
• наружно для укрепления волос и ухода за кожей;
• повышает жизненный тонус;
• при простудных заболеваниях;
• при головокружениях;
• применение в диабетическом питании;
• при заболеваниях печени;
• при одышке, атеросклерозе.
6.10
Мед из лесного разнотравья
Этот мед собирается с бесчисленного множества лесных цветов и способен подарить истинное наслаждение своим неповторимым вкусом.
Мед из лесного разнотравья благоприятно влияет на нервную систему, укрепляет иммунитет и нормализует функции желудочно-кишечного тракта.
Характеристика меда. По цвету лесной мед может быть самых различных оттенков, от светло-желтого до темно-коричневого.
Этот мед содержит нектар липы, боярышника, ландыша, кипрея, черники, малины, лабазника и других растений лесной зоны, придающих ему душистый аромат. Обладает высокими лечебными и вкусовыми качествами. Собирается в июне-августе в лесах и на опушках лесов из нектара цветущих деревьев, кустарников и трав.
По своему составу, вкусовым, диетическим и целебным свойствам не уступает полевому или луговому меду. Кристаллизуется медленно, мелкими кристаллами. Имеет нежный вкус и сильный приятный аромат.
Свойства
• антибактериальное;
• противовоспалительное;
• общеукрепляющее;
• повышает гемоглобин в крови;
• болеутоляющее.
Применение
• при заболеваниях нервной системы;
• при анемии;
• при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
