для общего укрепления организма.
6.3
Гречишный мед
Один из самых популярных украинских медов, который неоднократно получал высшие награды на международных медовых конкурсах. Из нектара, собранного с 1 га цветущего растения, пчелы делают 60 кг меда. Благодаря высокому содержанию железа, гречишный мед укрепляет сердечную мышцу и нормализует функции кровеносной системы.
Характеристика меда. Является одним из наиболее целебных сортов. Гречишный мед имеет цвет от темно-желтого с красноватым оттенком до темно-коричневого, кристаллизуется в кашицеобразную массу. Превосходит светлые сорта по количественному и качественному составу аминокислот и витаминов; отличается большой активностью содержащихся в нем ферментов. Содержит 36,75 % глюкозы и 40,29 % фруктозы. Гречишный мед обладает острым и пряным ароматом и вкусом, от которого многим першит в горле.
Свойства
• высокое содержание железа, белка, аминокислот (больше, чем в других сортах меда);
• выраженные антисептические свойства;
• стимулирует кроветворные органы;
• улучшает проницаемость капилляров;
• укрепляет сердечную мышцу;
• способствует повышению гемоглобина в крови.
Применение
• при профилактике и лечении анемии;
• употребляется для профилактики и лечения сосудов;
• при гипертонической болезни в сочетании с понижающими кровяное давление препаратами;
• при атеросклерозе;
• при заболеваниях щитовидной железы;
• при профилактических мероприятиях и лечении кровоизлияний в мозг, сердце, сетчатку глаза, при наклонности к кровоизлияниям в кожу и слизистые оболочки;
• при профилактике и лечении инсультных состояний;
• при похудении;
• при гиповитаминозе и авитаминозе;
• при ревматизме;
• употребляется при скарлатине, кори;
• применяется при желчнокаменных и почечнокаменных заболеваниях, заболеваниях печени;
• хорошо зарекомендовал себя при местном применении для лечения трофических язв, гнойных ран, фурункулеза и др. кожных заболеваний;
• употребляется при простудных и легочных заболеваниях;
• применяется при лучевой болезни.
6.4
Донниковый мед
Донниковый мед высоко ценится за кремообразную консистенцию, напоминающую сливочное масло. Он рекомендован для ежедневного употребления как взрослым, так и детям. Врачи рекомендуют донниковый мед при болезнях суставов, а при приеме в больших количествах он действует как мягкое слабительное, чистит и нормализует функции желудка. Из нектара, собранного с 1 га дикорастущего донника, пчелы производят 200 кг меда, а с 1 га культурного донника – 600 кг.
Характеристика меда. Донниковый мед светло-янтарного цвета с очень нежным и приятным ароматом, напоминающим
