укропа.
Рецепт 6. Овощная запеканка
Кольраби ................................... 150 г
Спаржа ..................................... 150 г
Грибы ....................................... 150 г
Морковь .................................... 3 шт.
Зеленый горошек ......................... 1 стакан
Растительное масло ........................ 3 ст. л.
Панировочные сухари ..................... 1 ст. л.
Соль .................................... по вкусу
1. Морковь очистить, нарезать тонкими кружочками, кольраби и спаржу – кубиками, грибы – ломтиками. Все вышеперечисленные компоненты обжарить по отдельности в масле.
2. Зеленый горошек промыть и обжарить.
3. Морковь, грибы, горошек, кольраби и спаржу соединить, посолить, посыпать панировочными сухарями и поставить на 20 минут в разогретую духовку.
Блюда из зерен и макаронных изделий
Люди с I группой крови должны избегать продуктов из цельного пшеничного зерна, так как они мешают усвоению питательных веществ, воздействуя на пищеварительный тракт и кровь.
Нейтральными продуктами считаются ячмень, воздушный рис, гречневая крупа, амарант и рисовые отруби. Не стоит увлекаться кукурузными хлопьями, овсяными и пшеничными отрубями, проросшей пшеницей и сухими завтраками.
Рецепт 1. Пирог с яблочным пюре
Ржаная мука ............................ 2 стакана
Яблочное пюре .......................... 2 стакана
Ягоды черной смородины ................. 1 стакан
Сахар ................................... 1 стакан
Несоленое сливочное масло ............ 1/2 стакана
Ядра грецких орехов ................... 1/2 стакана
Яйцо ........................................ 1 шт.
Сода ...................................... 1/2 ч. л.
Пекарский порошок ....................... 1/2 ч. л.
Молотая гвоздика ......................... 1/2 ч. л.
Соль ...................................... 1/2 ч. л.
1. Ядра грецких орехов измельчить, соединить с промытой черной смородиной, посыпать 1/4 стакана муки.
2. Оставшуюся муку соединить с пекарским порошком, содой, солью и гвоздикой.
3. Яйцо растереть с сахаром и маслом, смешать с яблочным пюре и остальными компонентами.
4. Полученную массу выложить на смазанный маслом противень и поставить в разогретую до 180° С духовку на 40 минут.
Рецепт 2. Макароны с печенью и брынзой
Макароны ................................... 350 г
Куриная печень ............................. 300 г
Брынза ....................................... 50 г
Репчатый лук ............................... 1 шт.
Лавровый лист .............................. 2 шт.
Чеснок .................................. 1 зубчик
Куриный бульон ........................... 4 ст. л.
Сливочное масло .......................... 2 ст. л.
Растительное масло ........................ 2 ст. л.
Херес ..................................... 2 ст. л.
Винный уксус ............................. 1 ст. л.
Мука ..................................... 1 ст. л.
Соль .................................... по вкусу
1. В отдельной посуде соединить муку и соль.
2. Печень промыть, нарезать небольшими кусочками и обвалять в полученной
