Теоретические основы товароведения. Валентина Криштафович
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Теоретические основы товароведения - Валентина Криштафович страница 4
Методы систематизации – методы упорядочения однородных, взаимосвязанных объектов по общим признакам путем расположения их в определенном порядке. Многочисленные результаты экспериментов необходимо упорядочить, поэтому применяются соответствующие методы систематизации.
Основополагающие методы систематизации: идентификация, прослеживаемость, группировка, классификация.
1. Идентификация – метод отождествления; установление соответствия между объектом и информацией о нем, которая позволяет приписать каждому объекту соответствующую ему информацию, т. е. создать историю происхождения этого объекта.
Идентификация позволяет в рамках поставленной задачи каждому объекту приписать соответствующую информацию и по информации определить выделенный в задаче объект. Идентификация обеспечивается с помощью таких средств, как клеймо, бирка, цвет, форма, запись в бланке, паспорте, сертификате, протоколе, акте, контрольном листе, в компьютере и т. п.
2. Прослеживаемость – способность проследить предысторию, использование или местонахождение объекта с помощью идентификации, которая регистрируется, т. е. как бы откатиться назад и получить необходимую информацию об этом объекте на всех этапах его жизненного цикла. Применительно к продукции – это наименование, поставщик, производитель, партия, дата выпуска, сборщик, контролер, покупатель, гарантийное обслуживание и т. д.
Термин «прослеживаемость» может быть использован в одном из трех основных значений:
а) по отношению к продукции он может определять:
– происхождение материалов и комплектующих,
– предысторию производства продукции,
– распределение и местонахождение продукции после поставки;
б) при калибровке – установление связи между измерительным оборудованием и национальными или международными стандартами, основными физическими константами или свойствами, или эталонными материалами;
в) при сборе данных – установление связи между вычислениями и данными.
Все аспекты требований прослеживаемости должны быть четко установлены, например, по периодам времени или месту происхождения.
Прослеживаемость позволяет связать и проанализировать результаты деятельности и факторы (причины), влияющие на процессы (сеть процессов): материалы и комплектующие, оборудование, оснастку, персонал, методы работы и т. п. Прослеживаемость нужна для обоснованного применения корректирующих и предупреждающих действий. 3. Группировка – метод обобщения объектов по общим признакам.
Он применяется для выделения ассортиментных групп. Обобщению предшествует деление целого на отдельные его части, выявление тех частей, для которых характерны общие признаки, и их объединение в группы по общности признаков.
4. Классификация –