Теоретические основы товароведения. Валентина Криштафович

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Теоретические основы товароведения - Валентина Криштафович страница 4

Теоретические основы товароведения - Валентина Криштафович Среднее профессиональное образование (Кнорус)

Скачать книгу

становится возможным дальнейшее планирование научного познания товаров.

      Методы систематизации – методы упорядочения однородных, взаимосвязанных объектов по общим признакам путем расположения их в определенном порядке. Многочисленные результаты экспериментов необходимо упорядочить, поэтому применяются соответствующие методы систематизации.

      Основополагающие методы систематизации: идентификация, прослеживаемость, группировка, классификация.

      1. Идентификация – метод отождествления; установление соответствия между объектом и информацией о нем, которая позволяет приписать каждому объекту соответствующую ему информацию, т. е. создать историю происхождения этого объекта.

      Идентификация позволяет в рамках поставленной задачи каждому объекту приписать соответствующую информацию и по информации определить выделенный в задаче объект. Идентификация обеспечивается с помощью таких средств, как клеймо, бирка, цвет, форма, запись в бланке, паспорте, сертификате, протоколе, акте, контрольном листе, в компьютере и т. п.

      2. Прослеживаемость – способность проследить предысторию, использование или местонахождение объекта с помощью идентификации, которая регистрируется, т. е. как бы откатиться назад и получить необходимую информацию об этом объекте на всех этапах его жизненного цикла. Применительно к продукции – это наименование, поставщик, производитель, партия, дата выпуска, сборщик, контролер, покупатель, гарантийное обслуживание и т. д.

      Термин «прослеживаемость» может быть использован в одном из трех основных значений:

      а) по отношению к продукции он может определять:

      – происхождение материалов и комплектующих,

      – предысторию производства продукции,

      – распределение и местонахождение продукции после поставки;

      б) при калибровке – установление связи между измерительным оборудованием и национальными или международными стандартами, основными физическими константами или свойствами, или эталонными материалами;

      в) при сборе данных – установление связи между вычислениями и данными.

      Все аспекты требований прослеживаемости должны быть четко установлены, например, по периодам времени или месту происхождения.

      Прослеживаемость позволяет связать и проанализировать результаты деятельности и факторы (причины), влияющие на процессы (сеть процессов): материалы и комплектующие, оборудование, оснастку, персонал, методы работы и т. п. Прослеживаемость нужна для обоснованного применения корректирующих и предупреждающих действий. 3. Группировка – метод обобщения объектов по общим признакам.

      Он применяется для выделения ассортиментных групп. Обобщению предшествует деление целого на отдельные его части, выявление тех частей, для которых характерны общие признаки, и их объединение в группы по общности признаков.

      4. Классификация –

Скачать книгу