Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс. Владимир Давыдов

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - Владимир Давыдов страница 7

Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс - Владимир Давыдов

Скачать книгу

a whole in the interest of a common cause.

      Страсть/Забота – гордиться своим предприятием его продукцией и всем, что он делает. Всегда будьте готовы помочь другим и всегда старайтесь найти лучшее в человеке для создания хорошего делового и рабочего окружения.

       Общение – открой линии коммуникации. Открытые каналы общения и заинтересованные встречи важны, прежде всего для тех, людей в компании, которые принимают решения. Общение позволяет им всегда быть информированными о том, что происходит в их бизнесе, а также обмениваться идеями и высказывать свои пожелания и заинтересованность.

      Вы можете взять эти ценности за основу или разработать уникальные собственные для своей пиццерии. Но какие бы ценности вы не заявили убедитесь, что ваш персонал знает их и делится ими с каждым покупателем, при каждом заказе, каждый день. Ваше видение должно быть простым – это то, куда вы хотите привести вашу пиццерию. Это диктует вам цели, которые в, в свою очередь, определяют проведение ежедневных операций. Ваше видение гибкое, оно может изменяться в зависимости от окружающих условий и обстоятельств. Однако, чем более стабильно ваше видение, тем легче ставить цели для достижения этого видения. Разбейте свое видение на цели, которые по мере их достижения будут помогать вам достичь своего видения. Затем разбейте цели на временные интервалы: год, месяц, неделя. Детально проработайте свои ежедневные действия необходимые для достижения недельной цели, а затем месячной, а так далее. Такой подход поможет вам отслеживать ваше положение – если вы делаете то, что должные делать ежедневно, вы можете быть уверены, в том, что знаете где находитесь на пути реализации своего видения. Вот, например, как выглядит видение у некоторых пицца-предприятий: вы можете использовать его для разработки своего собственного видения, которое, конечно, может полностью отличаться от представленного:

      К 20.. году иметь …. открытых пиццерий, состоящих из … корпоративных и .. франшизных объектов и стать одним из ведущих игроков на пицца-рынке ….. региона.

      При помощи маркетинговых мероприятий ознакомить потенциальных покупателей региона с нашим брендом и подготовить почву для открытия пиццерий в других регионах.

      Бренд …. ассоциируется с производством настоящей итальянской пиццы.

      Создать систему из необходимых механизмов для того чтобы потенциальные франчайзи имели возможность покупать франшизу и развиваться внутри организации.

      Постоянно улучшать методы обслуживания покупателей для того чтобы поддерживать клиентскую базу и также быть уверенным что они остаются лояльными бренду, потому что у нас высоко качественный продукт и профессиональная и дружелюбная система обслуживания.

      Профессионально вести деятельность всей компании на основе постоянного обучения персонала и упорного труда. Также поддерживать и улучшать нашу эффективность, consistency, качество, прибыльность, и возможности к росту для того, чтобы предоставить возможности, инициативы и incentives, and benefits для всех тех, кто работает в компании.

      Когда

Скачать книгу