Также наблюдается избыточная активность лимбической системы (что вызывает пониженное настроение – дистимию) и базальных ганглиев (которые провоцируют повышенную тревогу).
Мы с вами выделили помимо типов переедания, связанных с психофизиологическими изменениями, еще два типа, которые проявляются исключительно на уровне физиологии. Это углеводное и диетическое переедание.
Углеводы не враги организму, но если ими злоупотреблять, то организм начинает подстраиваться к их количеству, что сказывается на пищевом поведении. Именно поэтому я выделяю злоупотребление легкоусваиваемыми углеводами в отдельный тип переедания.
Также статистика показывает, что череда жестких ограничительных диет сдвигает физиологический вес в бо́льшую сторону. После таких ограничений 40% худеющих весят больше, чем до диеты. Приобретенный вес становится их новой «контрольной точкой». Почему так происходит, мы обязательно разберем при рассмотрении диетического типа переедания.
Диета вызывает когнитивные нарушения – страдают память и концентрация внимания. Кроме этого, снижается контроль над импульсами, а значит, человеку сложно контролировать свое поведение. Все в совокупности приводит к тому, что становится трудно планировать, делать выбор, решать вопросы, т. е. человек на диете менее эффективен как в социальной, так и в профессиональной жизни.
В первой главе мы с вами выделили на основе специфических изменений со стороны психофизиологии и физиологии следующие типы переедания:
1. Компульсивное переедание.
2. Импульсивное переедание.
3. Дистимическое (унылое) переедание.
4. Тревожное переедание.
5. Стрессовое переедание.
6. Углеводное переедание.
7. Диетическое переедание.
Теперь давайте выстроим последовательность всех звеньев патологического процесса, приводящего к формированию того или иного типа.
1. Есть нарушение связи «сознание – тело», т. е. мы среди всех ощущений и переживаний не можем четко дифференцировать сигналы тела (чувство голода, потребность, насыщение), поэтому прием пищи ориентирован больше на внешние стимулы, например на расписание дня, диету.
2. В нашей жизни происходит значимое (пусковое) событие, которое сопровождается эмоциональными или стрессовыми переживаниями.
3. Для адаптации к событию происходят физиологические и психологические изменения, которые призваны снизить интенсивность его переживания. Следствием произошедших изменений является изменение пищевого поведения, т. е. еда начинает использоваться для снижения интенсивности переживания эмоции, стресса или для управления своей когнитивной сферой.
4. Модифицированные физиологические механизмы закрепляются, а вслед за этим закрепляется и пищевое поведение –
