Сушилка для зелени: гораздо легче взять дуршлаг и полотенце или сетчатую сумку для овощей (об этом дальше).
Скалка: если я не справляюсь с тестом руками, раскатываю бутылкой.
Формочки для печенья: их можно заменить чем угодно.
Терка для цедры: обычная терка или нож справятся с задачей не хуже.
Чеснокодавилка: я чищу чеснок, надавливая ножом, и режу его вручную.
• Помазок: пироги можно смазать пучком трав, рукой или ложкой.
• Овощечистка: избавившись от нее, я избавилась от необходимости чистить те овощи, которые вполне можно и даже полезнее есть с кожурой, и у нас стало меньше отходов для компостной ямы.
• Отдельные разделочные доски: мы пользуемся одной, встроенной в столешницу.
• Скатерти и коврики под тарелки: они быстро пачкаются и требуют слишком много сил, электроэнергии и моющего средства. Куда проще вытереть стол.
• Украшения: не хочу терять время на уборку нефункциональных вещей. Жизнь слишком коротка – лучше повозиться в это время с мальчишками.
• Резинки и зажимы для пакетов: необходимость в них отпала вместе с упакованной едой.
• Парадный сервиз и гостевые приборы: неоправданная трата места и сил (ручное мытье).
• Шампуры: ветки розмарина не хуже, и шашлык на них ароматнее.
Все одноразовое!
Многоразовое использование
Если после расхламления одноразовая посуда все еще с вами, можете смело поставить на ее место что-то другое: она абсолютно лишняя. Берегите природу и свой карман, переходите на многоразовое.
Нам так хочется сэкономить время, что мы готовы жертвовать чем угодно (включая экологию) и поддаваться примитивным уловкам рекламных кампаний. Но кто в действительности выигрывает от производства одноразовых товаров? Возьмем, к примеру, упаковку одноразовых чашек. Сколько времени уйдет на то, чтобы порвать пакет, донести его и сами чашки до мусорного ведра, вынести мусор, отправиться за новой партией и принести ее домой? А сколько на то, чтобы достать с полки чашку, положить ее в посудомоечную машину, а потом достать? Создается ощущение, что глубоко укорененное в нас представление, будто одноразовая посуда экономит время, – не что иное, как рекламный ход. «Просто сметите со стола, и никаких осколков!» – тоже весьма сомнительный слоган для взрослых людей, которые в состоянии удержать в руках фарфоровую чашку и не разбить.
Бумажные полотенца мы заменили салфетками из микрофибры, от мусорных пакетов избавились благодаря компостной куче, а пакеты для обедов променяли на тканевые салфетки. Без фольги и бумаги для запекания, как выяснилось, тоже легко обойтись. Мужу такая экономия очень по душе, и в магазин можно ходить реже.
Попробуйте сами! Когда перестаешь покупать одноразовые товары для кухни, понимаешь, что многие из них вообще не нужны, а остальные можно раз и навсегда заменить многоразовой утварью, которая окупится за пару месяцев использования. Потратиться
