поперчите и заправьте майонезом.
Перед подачей к столу украсьте зеленью. Вот увидите, отведав ваш салат, гости никогда не захотят покидать ваш гостеприимный дом, даже ради таинственного Брно.
«Званый вечер»
Ингредиенты
300 г копченой ветчины, 300 г зеленого горошка, 100 г соленых грибов, 2 вареных яйца, 2–3 сваренные картофелины, 1 луковица, 200–250 г майонеза, соль, перец.
Способ приготовления
Нарежьте кубиками картофель и ветчину, смешайте их с зеленым горошком, рублеными яйцами и репчатым луком, посолите, поперчите, тщательно перемешайте и заправьте майонезом.
«Афина Паллада»
Ингредиенты
250–300 г копченого окорока, 150–200 г риса, 2 вареных яйца, 1 небольшая луковица, 200 г майонеза, соль, специи.
Способ приготовления
Отварите рис в подсоленной воде, промойте холодной водой. Яйца измельчите, смешайте с рубленым луком и окороком, нарезанным кубиками. Все ингредиенты посолите, тщательно перемешайте и заправьте майонезом.
Надеемся, что съев салат, вы и ваши гости станете такими же мудрыми, как Афина Паллада, но не столь же воинственными!
«Свинья в апельсинах»
Ингредиенты
200 г копченой индейки, 50 г измельченных орехов, 150–200 г нежирного творога, 200–250 г сметаны, 1 яблоко, 1 апельсин.
Способ приготовления
Мелко-мелко нарежьте мясо индейки. Смешайте ее с творогом, орехами, полейте сметаной и снова перемешайте.
Салат украсьте дольками яблока и апельсина. Наверное, побыть такой «свиньей в апельсинах» никто бы не отказался!
«Добро пожаловать»
Ингредиенты
300 г копченой грудинки, 2–3 свежих огурца, 2–3 крупных яблока, 2–3 вареных яйца, 70–80 г сметаны, 70–80 г майонеза, соль, специи по вкусу.
Способ приготовления
Грудинку, огурцы нарежьте небольшими кубиками. Яблоко натрите на крупной терке, яйца мелко порубите.
В отдельной посуде смешайте сметану с майонезом. Мясо, огурцы, яблоки и яйца посолите, добавьте специи по вкусу, тщательно перемешайте и заправьте смесью из сметаны и майонеза.
И не забудьте, подавая свое кушанье, громко и отчетливо произнести: «Добро пожаловать!» Мы думаем, что никто не откажется от такого приглашения, даже те, кого вы не ждали!..
«Райское наслаждение»
Ингредиенты
250 г мяса копченой индейки, 150–200 г фасоли, 70–80 г очищенных орехов (грецких или арахиса), 2 зубчика чеснока, 150 г сметаны, 150 г майонеза.
Способ приготовления
Мясо индейки нарежьте тонкими брусочками, орехи потолките, чеснок мелко-мелко порубите и, добавив фасоль, перемешайте.
Салат заправьте смесью из сметаны и майонеза. И наслаждайтесь неповторимым вкусом этого салата, как Адам и Ева наслаждались яблоком.
«Командировочный»
Ингредиенты
