90Die Falkenried-Bunkerbilder
93Bedrängtes Stift im Schutz der Blutbuche
96Eine Stationslänge Gartenglück
99Der Hafentaucher vom Hafenmuseum
LIEBE LESERIN, LIEBER LESER,
Hamburg, diese wunderbare, vielseitige Stadt – Kosmos verschiedenster Menschen – versteht es, ihre Bewohner und Gäste zu überraschen, an Wochenenden, mitten im Alltag oder für eine besondere Stunde. Sie steckt voller Geschichten, die gelesen, gesehen oder gehört werden wollen. Oft verbergen sie sich an ungeahnten Plätzen, oft aber auch an Orten, die auch Einheimische längst zu kennen glauben, und eröffnen neue Perspektiven. Es sind lustige und ernste Geschichten, bunt und voller Abwechslung wie das Leben. Wir haben 100 davon zusammengetragen und dabei selbst Hamburg neu lieben gelernt. Und das jeden Tag immer wieder anders.
Viel Freude beim Entdecken!
Christine Lendt und Annett Rensing
IMMER
EINE SÜNDE WERT!
MEINE LIEBLINGSLÄDEN ZUM EINKAUFEN
2Flaschenhussen und Siebdruckkurse
3Das Aroma von Schanze und Pauli
6Das Franzbrötchen – nur in Hamburg
8Viel Zeit für Arabica und Robusta
9Alternativen zum Zwiebelmuster
12Feilschen mit Eulen und Lerchen
13Abgang anhaltend mit dunkler Schoki
14Qualmen unter Schiffsmodellen
15Fischbude eines wahren Königspaares
16Geboren werden, anders herum
17Fünffach kulturell gefüllte Box
19Wo die letzten Reepschläger wohnten
20Fernsicht am Bahnhof Dammtor
01
EINEN ECHTEN HAMBURGER ESSEN
Wie der Name schon sagt: Die weltbekannte Frikadelle im Brötchen stammt aus Hamburg, zumindest laut der gängigen Überlieferung. Ursprünglich aber war das, was man heute mit Fast Food verbindet, etwas ganz anderes. Das original »Rundstück warm« gibt es im Goot, einem kleinen Deli im Kontorhausviertel.
Für Hafenarbeiter war das »Rundstück warm« das Mittel, das Leib und Seele zusammenhielt. Es bestand aus einem Brötchen mit einer Scheibe Schweinebraten samt Sauce und war eine komplette warme Mahlzeit, die sich überall und ohne Besteck verzehren ließ. Gut verpackt nahmen sie es noch im frühen 20. Jahrhundert mit zur Arbeit. Auf
