кубиками и посолите.В сковороде растопите сливочное масло.
Обжарьте куриное филе 5 минут.
Добавьте муку и сметану.
Тушите 15—20 минут.
Пюре картофельное:
2 картофелины,
100 мл молока,
1 ст. л. сливочного масла,
щепотка соли.
Приготовление:
Картофель очистите и нарежьте кубиками.
Отварите картофель в подсоленной воде.
Добавьте молоко, сливочное масло и соль.
Разомните картофель в пюре.
Полдник:
Кисель фруктовый:
200 мл ягодного компота,
1 ст. л. кукурузного крахмала.
Приготовление
В компот добавьте крахмал, разведенный холодной водой.
Доведите до кипения, постоянно помешивая.
Сыр неострый: 50 гр..
Ужин:
Рыбное суфле:
150 гр. белой рыбы (судак, треска),
1 яйцо,
1 ст. л. молока,
1 ч. л. сливочного масла, щепотка соли.
Приготовление
Рыбу отварите, отделите от костей И пропустите через мясорубку.
Добавьте яйцо, молоко, сливочное масло И соль.
Хорошо перемешайте.
Выложите в форму для запекания.
Запекайте в духовке при 180° C 20—25 минут.
Овощное рагу:
200 гр. кабачков,
1 морковь, 1 помидор, 1 ст. л.. растительного масла, 1 ч. л. соли.
Кабачки, морковь И помидор вымойте И нарежьте кубиками.
В сковороде разогрейте растительное масло.
Обжарьте кабачки, морковь И помидор 10 минут.
Добавьте соль.
Тушите 10—15 минут.
ЧЕТВЕРГ
Завтрак:
Овсяная каша на молоке:
3 ст. л. овсяных хлопьев,
200 мл молока,
1 ч. л. сахара, щепотка соли.
Приготовление:
В кастрюлю налейте молоко, добавьте сахар и соль.
Доведите до кипения.
Добавьте овсяные хлопья и варите на медленном огне 5—7 минут.
Чай с лимоном:
1 ч. л. чая,
200 мл воды,
1/2 лимона.
Приготовление
Заварите чай кипятком.
Добавьте лимон.
Сухари пшеничные: 2 шт.
Второй завтрак:
Йогурт натуральный: 100 гр..
Фрукты: 1 яблоко или 1 банан.
Обед:
Суп-пюре из курицы с вермишелью:
150 гр. куриного филе,
1/2 моркови,
1/2 луковицы,
2 ст. л. вермишели,
1 ст. л. сливочного масла,
1 ч. л. соли.
Приготовление
Куриное филе вымойте и отварите.
Морковь и лук очистите И нарежьте кубиками.
В кастрюле растопите сливочное масло.
Обжарьте лук И морковь 5 минут.
Добавьте вермишель, куриное филе и соль.
Залейте водой и варите до готовности.
Измельчите суп блендером до состояния пюре.
Паровые котлеты из говядины:
150 гр. говяжьего фарша,
1/2 луковицы,
1 ломтик
