маслом и поджарьте. Очищенные сосиски разрежьте вдоль пополам, слегка намажьте их хреном и смазанной стороной положите на ломтики булки, сверху сосиски намажьте томатным соусом. Все это посыпьте натертым на крупной терке сыром. Сложите кусочки на противень, смазанный маслом, и поставьте на 15 мин. в духовой шкаф. Подайте горячими.
Пикантные
• 4 ломтика батона
• 4 яйца, сваренных вкрутую
• 2 ст. л. майонеза
• 2 ст. л. сметаны
• 100 г твердого сыра
• 100 г сливочного масла
• 1 ч. л. горчицы зеленый лук
• перец
• соль
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления. Вареные яйца измельчите вилкой, смешайте со сметаной и майонезом, нарезанным зеленым луком, горчицей, посолите и поперчите по вкусу. Намажьте ломтики батона сливочным маслом, поджарьте. Сверху положите начинку, посыпьте натертым на терке сыром, переложите на смазанный маслом противень и поставьте на 10 мин. в духовкой шкаф.
Гренки с сыром
• 4 ломтика батона
• 100 г сливочного масла
• 100 г острого твердого сыра
• 2–3 зубчика чеснока
• 2 ст. л. жира
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 8 мин.
Способ приготовления. Ломтики батона намажьте с обеих сторон сливочным маслом, натертым на мелкой терке сыром, натертым чесноком, переложите на смазанный жиром противень и поставьте на 8 мин. в горячий духовой шкаф. Когда сыр слегка расплавится, выложите гренки на нагретую тарелку и подайте к столу.
Гурманам
• 4 ломтика пшеничного хлеба
• 200 г мозгов
• 1 луковица
• 1 ст. л. сливочного масла
• 2 яйца
• соль
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Способ приготовления. Мозги очистите от пленок, положите в подсоленную воду, варите течение 5 мин. Выньте, остудите, нарежьте тонкими кусочками. Репчатый лук нашинкуйте, обжарьте, добавьте мозги и жарьте еще 5 мин. Затем остудите, добавьте взбитые яйца и перемешайте. Этой смесью намажьте хлеб, поджаренный на сливочном масле, поставьте в духовой шкаф на 5 мин. К столу подавайте горячими.
Клубничка
• 4 ломтика пшеничного хлеба
• 130 г клубники
• 150 г яблочного сока
• 1 ст. л. сахара
• 2 ст. л. толченых сухарей
• 2 яйца
• 1 ст. л. сливочного масла
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Вымойте клубнику, разомните, смешайте с яблочным соком, сахаром и сухарями до получения густой массы. Этой массой намажьте ломтики пшеничного
