л. сахара
• 1 лимон
• 1 ст. л. сливочного масла
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Яйцо разбейте в молоко и всыпьте туда же сахар. Взбейте смесь до полного растворения сахара. Масло разогрейте на сковороде. Ломтики хлеба смочите в молоке, которое вы взбили, и обжарьте на сковороде. Лимон очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. На гренки выложите тонкий слой лимонных кружков.
Любительские
• 4 ломтика батона
• 3 ст. л. сливочного масла
• 4 желтка
• 100 г колбасного сыра
• красный молотый перец
• 50 г толченых ядер грецких орехов
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Масло разотрите с желтками, добавьте натертый сыр, красный молотый перец, толченые грецкие орехи и все тщательно перемешайте. Полученной массой намажьте обжаренные ломтики батона, сложите их на противень и держите 5 мин. в горячем духовом шкафу. Готовые гренки выложите на подогретую тарелку или в бульон и подайте к столу.
Гренки с тертым сыром и яйцами
• 4 ломтика пшеничного хлеба
• 1/2 стакана молока
• 1 ст. л. сливочного масла
• 2 яйца
• 2 ст. л. тертого сыра
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Пшеничный хлеб смочите в молоке, взбитом с яйцами, посыпьте тертым сыром и жарьте на сливочном масле, пока не подрумянится.
Многоярусный торт
• 600 г пшеничного хлеба
• 100 г паштета из ветчины
• 200 г паштета из печени
• 100 г паштета из сыра
• 70 г майонеза
• 1 свежий помидор
• 1 свежий огурец
• зеленый лук
• 2 ст. л. соуса из хрена со сметаной и яйцами
• 2 ст. л. растительного масла
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 25–30 мин.
Способ приготовления. Для приготовления торта используйте хлеб круглой формы. У буханки срежьте нижнюю корку и отрежьте круг толщиной 1–1,5 см, обжарьте на растительном масле. Затем кончиком ножа наметьте пять кругов, начиная с центра и до края. Самый маленький центральный круг посыпьте рубленым зеленым луком. Следующее кольцо покройте соусом из сметаны с хреном и яйцами. В третьем уложите паштет из ветчины, в четвертом – бутербродную массу из сыра, в последнем – паштет из печени. По границам колец сделайте ободок из густого майонеза. Края торта украсьте кружочками помидора, огурца. Перед подачей к столу нарежьте на порции, как торт.
Для паштета из ветчины:
• 100 г ветчины
• 10 г горчицы
• 10 г
