repiä jotain.
Kuuma puhdas sitruuna vedessä, kuivaa, irrota kuori zester kapeat. Yrtit ja sitruunan kuori Hienonna. Kuori valkosipuli ja paina kautta valkosipuli paina. Chili puhdas, pilko ja pestä veden alla osaksi hieno renkaat. Yrtit, sitruunan kuori, chili ja 4 rkl öljyä sekoitetaan. Revi sitruuna kahtia, purista mehu.
Couscous 4-6 ruokalusikallista sitrushedelmien mehu marinadi. Mausta suolalla, kuminaa ja korianteria. Murentua juustoa. Tarjoile salaatti yrtti marinadi muutaman roiskeet sitä ja ripottele juustoa. Koristele yrteillä
Verde nuudelisalaattia kanssa Salsa Tonnikala
Ainekset 10 ateriat
1 kg lyhyt paksu nuudelit (kuten tortiglioni)
Suolaa ja rouhittua pippuria
200-250 grammaa rucolaa (rucola)
3 nippu persiljaa (esimerkiksi, sileä)
4 valkosipulin kynttä
3 sitruunat (joista 2 Bio)
1/4 litraa oliiviöljyä
per 1 lasia (370 ml) vihreitä ja mustia oliiveja (kivettömiä)
3 tölkit niin 185 g) tonnikala (omassa mehu)
50-120 grammaa pinjansiemeniä
2 paprikat (esimerkiksi, keltainen ja punainen)
Valmiste sekvenssi
Pasta kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä niin. Hauduta 12 minuuttia kunnes al dente, ruoanlaitto. Valua.
Rucola ja persilja Puhdas, puhdasta vettä. Kuori valkosipuli, jauhelihaa. Kuuma puhdas orgaaninen sitruunat veteen kulhoon hieroa. Ilmaista kaikki sitruunat. Arugula, persilja, valkosipuli ja öljy Sose sauvasekoittimella kiinni kermainen tahna. Sitruunan kuori ja sekoita mehua. Salsa maun. Sekoita puoli kanssa nuudelit.
Oliiveja ja tonnikalaa kuiva. Olive hakata karkeaksi. Paisti pinjansiemeniä ja anna jäähtyä. Puhdista paprikat, puhdasta vettä, revi suikaleiksi. Sekoita kaikki ja loput salsa alle pasta, mausta.
Tulinen Tomaatti salaatti kanafilee
Ainekset 4-6 ateriaa
4 broilerin fileet niin niin. 150 g)
10-12 rkl oliiviöljyä
Suolaa ja karkeaa pippuria
1.2 kg kypsiä tomaatteja (esimerkiksi, pensaat, liha ja luumu tomaatit, punainen ja keltainen kirsikkatomaatteja, vihreä ja musta tomaatit)
1 pieni sipuli
1 vihreä paprika
2 tuoretta vihreää chiliä
1 nippu persiljaa
6-8 ruokalusikallista valkoinen balsamiviinietikkaa
1-2 roiskeet Tabasco
1 ripaus sokeria
Valmiste sekvenssi
Pat liha vedenalainen pesu ja kuiva. 2 rkl kuumaa öljyä kummallakin puolella paista 6-7 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Poista ja anna jäähtyä.
Kunnollisia tomaatteja, jauhelihaa vedenalainen pesu ja koosta riippuen puoli, leikkaa ne neljä kappaletta, paloittelevat sarakkeen tai viipaleiksi. Sipuli kuori ja hienoksi noppaa. Puhdista paprikat, pilko vedenalainen pesu ja kappaleina. Pilko kuumat paprikat pituussuunnassa kahtia, puhdas, pilko ja pese veden alla ohuiksi suikaleiksi. Puhdas persilja veteen, ravista kuiva ja hienoksi silputa.
Vatkaa salaatinkastike varten etikka, suola, pippuri, Tabasco ja hieman sokeria. 8-10 rkl öljyä voimakkaasti pelaajan alla. Valmistettu salaatin ainekset ja sekoita salaatinkastike, mausta maun. Leikkaa fileet ja palvella sitä, ja tuoda pöytään.
Couscous salaatti avokado ja mansikoita
Palvelee 4 ateriaa
Suolaa ja rouhittua pippuria
2 rkl + 1 ripaus sokeria
8 rkl öljyä
250 grammaa couscous (instant)
3 porkkanaa
1 pieni sipuli
60 grammaa pinjansiemeniä
2 orgaaninen sitruunat
1 nippu persiljaa
350 grammaa mansikoita
1 kypsä avokado (niin. 250 grammaa)
Valmiste sekvenssi
300 ml vettä kanssa niin. Kuumenna 1/2 tl suolaa ja 1 rkl öljyä kerran. Couscous kohua, poistaa lämpöä tai kuuma levy ja kattaa niin. Anna liota 5 minuuttia. Fluff haarukalla.
Porkkana kuori, pilko vedenalainen pesu ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori sipuli ja silppua hienoksi. Kullanruskea pinjansiemeniä paistinpannussa ilman rasvaa paisti. Poistaminen. Heat 1 rkl öljyä paistinpannussa. Porkkanat kuullota 2-3 minuuttia. Sipuli ja niin myöntää. Seuraava paista 2 minuuttia. 2 rkl sokeria ja ripottele caramelize kirkas. Poistaa lämpöä, mausta suolalla ja pippurilla ja anna jäähtyä.
Kuuma sitruuna puhtaassa vedessä, kuivaa ja raasta kuori. Murskaa sitruunat kahtia ja purista. Sitruunan kuori, mehu, suolaa, pippuria ja sekoita 1 ripaus sokeria. Beat 6 rkl öljyä alla.
Puhdas persilja veteen, ravista kuiva, nyppiä lehdet ja hienoksi silppua. Puhdista mansikat veteen, puhdas, pilko pieni. Pilko avokado puoli, kivitys, löysää lihan kuori ja hienonna pieni.
Kaikki salaatin ainekset ja sitruunaöljyvinaigrettea sekoita ja anna jotain. Jälleen mausta suolalla ja pippurilla ja tuoda pöytään.
Kesäkurpitsa salaatti parsakaali pesto
Ainekset 6 ateriaa
2 kesäkurpitsa (niin. 400 grammaa z.B. grüNE ja keltainen)
1 iso nippu rucola (niin. 60 grammaa)
500 grammaa parsakaalia
Suolaa ja rouhittua pippuria
2 valkosipulinkynttä
50 grammaa manteleita skinless
50 grammaa parmesan (kpl)
120 ml hyvää oliiviöljyä
Valmiste sekvenssi
Puhdas kesäkurpitsa, höyläys vedenalainen pesu ja strippari tai viipaloijan pituussuunnassa
