Фитонутрициология ради жизни. Юрий Курский
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Фитонутрициология ради жизни - Юрий Курский страница 29
Яркий пример, знакомый буквальному каждому из вас. Вы заразились какой-либо инфекцией – вирусом гриппа или какой другой подобной заразой. Температура. Принимать синтетические антибиотики нельзя – они никак не помогут в борьбе с вирусами. Снижать температуру, если она не подобралась ближе к 39 гр С – нельзя, так как в такой горячей «топке», в которую превратился ваш организм, как раз и сгорают все патогены. Кушать или не хочется, или совсем небольшой приём пищи. Резко обостряется чувствительность к тому, что можно/нельзя есть. Сотрудники Университета штата Орегон в Портленде обнаружили, что одна из насыщенных жирных кислот, пальмитиновая, делает организм беззащитным перед сепсисом, или общим заражением крови. И даже к качеству воды чувствительность возрастает. Я тоже могу заразиться, да. Если не пью специальный антивирусный сбор своего изготовления во время эпидемий. Так вот, было такое дело, заразился как-то, ОРВИ. Температура больше 38 гр С. Есть особо не хочется, но изредка всё же надо. Из круп – а у меня их большое разнообразие – ничего есть не тянет. Единственное, что хотелось – фасоль. И знаете, почему? Как выяснилось, в фасоли содержатся антивирусные вещества, в том числе против вируса SARS-CoV-2. Так что организм сам может почувствовать, что ему нужно не нужно в период болезни.
Конечно, при такого рода воспалительных процессах нельзя никакого животного белка, никакой крахмальной пищи типа картофеля, риса, мучных изделий. Однако можно есть немного амарантовых макарон – они не навредят. Ещё лучше – амарантовая каша или какие-либо изделия из Амаранта. Например, оладьи. У меня есть знакомый, он фанат системы Порфирия Иванова. Так вот, по его словам, он добавляет треть амарантовой муки к муке-основе, и получаются настолько энергетически насыщенный фитопродукт, что энергии от него хватает на несколько часов активной жизнедеятельности!
Амарант Amaranthus blitum – его лист и семена – съедобны, а семена, кроме того, и целебны – для лечения постоянного чихания и ринореи, болей в спине. Кстати, его семена – это ещё и… магическое средство!
Мука из жареных семян Ячменя используется для устранения слабости. Брокколи ослабляет инфекцию вируса гриппа А.
Смело едим Тыкву. Блюдо, сделанное из обжаренных плодов Тыквы (имеет холодный и влажный темперамент) традиционно рекомендуется как очень эффективное средство от кашля, связанного с горячкой. Для приготовления тыквенного блюда Тыкву очищают, нарезают, сушат и после обжаривания измельчают до состояния мелкого порошка. Считается полезным противокашлевым средством (Ghaeni Heravi, 1766).
Супчики. Здоровые едят обычный суп, больной – лечебный суп. Куда мы добавляем травы пище-целебного действия.
Ведь «…больные люди не получали и не получают пользы от того же режима, что и здоровые» (48).
Можно