Знаменитая программа Джиллиан Майклз: стройное и здоровое тело за 30 дней. Джиллиан Майклз

Скачать книгу

арахисовая паста

      • Хумус

      • Маленькие тортильи (50 ккал/шт)

      • Черная фасоль с низким содержанием натрия

      • Сырые орехи (не жареные, не соленые): миндаль, грецкие, кешью, фисташки, арахис, макадамия

      • Цельнозерновой хлеб (желательно без соли)

Мясо

      • Деликатесное мясо: ветчина, индейка, ростбиф с пониженным содержанием натрия

      • Утка

      • Фарш из индейки

      • Фарш из говядины

      • Баранина

      • Консервированный тунец с низким содержанием натрия

      • Канадский бекон без нитратов

      • Субпродукты (паштет, печень)

      • Свиная отбивная

      • Филе лосося

      • Моллюски

      • Филе говядины

      • Стейк из рыбы-меч

      • Стейк из тунца

      • Бекон из индейки

      • Фермерская курица

      • Дичь (оленина, крольчатина)

Перекус

      • Кукуруза (сырые зерна, без добавления соли и масла)

      • Желе без добавления сахара

      • Диетический горячий шоколад

      Рецепты

      Завтраки

      Запеканка в томатном соусе (С)

      Отличный рецепт для быстрого завтрака или перекуса. Его легко адаптировать под свой вкус – можно добавить в яичную смесь ложку песто или немного порубленных сушеных помидоров.

      Соус:

      Кулинарный спрей, желательно оливковое масло

      2 чашки мелко порубленного лука

      2 ст. л. мелко порубленной зелени петрушки

      2 ст. л. мелко порубленной зелени базилика

      2 измельченных зубчика чеснока

      4 чашки (примерно 1 кг) нарезанных помидоров сорта «сливка», очищенных от кожицы и семян

      ¼ ч. л. соли

      Тесто для запеканки:

      Кулинарный спрей, желательно оливковое масло

      ¼ чашки мелко порубленной зелени петрушки

      ¼ ч. л. свежемолотого черного перца

      2 больших яйца

      6 яичных белков

      ¼ чашки (30 г) тертого маложирного пармезана

      1. Для приготовления соуса разогрейте большую антипригарную сковороду на среднем огне. Сбрызните сковороду кулинарным спреем. Добавьте лук, петрушку, базилик и чеснок. Готовьте 7 минут или до тех пор, пока лук не станет мягким, часто помешивая. Добавьте помидоры, посолите. Накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте 15 минут, время от времени помешивая.

      2. Для приготовления запеканки возьмите петрушку, перец, яйца и белки, взбейте венчиком до однородной массы. Разогрейте большую антипригарную сковороду на среднем огне. Сбрызните сковороду кулинарным спреем. Влейте половину яичной смеси и готовьте 2 минуты, пока не схватится низ. Аккуратно переверните запеканку. Готовьте 1 минуту. Переложите готовую запеканку на разделочную доску. Повторите процедуру с оставшейся яичной смесью.

      3. Сверните

Скачать книгу