inimesel vahet teha, siis täpselt sama keeruline on ugandalasel teha vahet kahel valgel inimesel. Isegi kui üks neist on blond ja teine brünett, ning isegi kui ta on neist ühega juba kuu aega järjest mitu korda nädalas koosolekuid pidanud.
Koolitus möödub üsna rahulikult. Noori juhendab peamiselt Mukono külalismaja kokk ning mina tegelen suure osa ajast meilide kirjutamise või õuel jooksvate ahvide pildistamisega. Vahel istun ja lobisen Olivia ja Annetiga, kes voldivad lõunasöögiks samosa’sid. Tegu on kolmnurksete pirukatega, mida võib hoolimata Aasia päritolust pidada üheks kõige ugandalikumaks suupisteks üldse. Samosa’d on muutunud osaks Uganda rahvussöögist tänu hindudele, kelle Briti administratiivvõim 1890. aastatel Aafrikasse raudteed ehitama tõi. Brittide eesmärk oli ühendada raudtee abil Uganda ja Keenia sisemaa India ookeaniga, kuid karmi looduse tõttu suri ehitustöödel kaks ja pool tuhat töölist, kellest suur osa olid hindud. Pärast tööde lõppu pöördus enamik hindusid tagasi koju, kuid neist peaaegu 7000 jäi Ida-Aafrikasse ning neist kasvas välja Ida-Aafrika hindude kogukond.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
