прежде надо посоветоваться с врачом, если вы никогда не пробовали чай с расторопшей.
Особенно вредными считаются блюда, приготовленные на разогретом растительном масле (например, жареная картошка), а его повторное использование негативно отражается на работе печени и всей пищеварительной системы. Даже оливковое масло после нагрева может способствовать развитию оксидативного стресса. А вот кокосовое масло выдерживает высокие температуры и не оказывает вредного воздействия на организм.
В традиционной китайской медицине (ТКМ) нарушение функции печени, называемое «недостаточностью инь печени», приводит к потере волос и желтизне кожи. Для поддержания эффективной работы печени рекомендуется употреблять следующие продукты: цукини, кабачки, картофель, сладкий картофель, стручковую фасоль, свеклу, грибы, помидоры, шпинат, морковь, петрушку, яблоки, бананы, шелковицу, манго, кокос, персик, дыню, овес и черные семена кунжута.
Эта книга – руководство по сбалансированному образу жизни, а не сборник строгих ограничений. Но существует одно принципиальное правило – полностью исключить из рациона печень. Многие люди утверждают, что фуа-гра – очень вкусный деликатес. Но подумайте о том, что это токсичный орган гусей и уток, которых кормили генно-модифицированными продуктами, а такая «диета» приводит к болезням печени. Да, избыточный жир делает блюда из нее насыщенными и маслянистыми, и поэтому внутренности животных часто используют в современной кухне, но мы рекомендуем отказаться от употребления печени в любом виде.
Грейпфрут богат витамином С и антиоксидантами. Он способствует очищению печени от канцерогенов, токсинов и медикаментов. Лабораторные исследования показали, что употребление грейпфрутового сока препятствует разрушению молекул ДНК при приеме противораковых препаратов.
Растительные флавоноиды и клетчатка, которые также содержатся в грейпфрутах, прекрасно поддержат функции всего организма.
Свекла содержит огромное количество флавоноидов и богата клетчаткой, таким образом, она улучшает функцию печени.
Шпинат и салат ромен содержат хлорофилл и тысячи фитонутриентов, которые помогают нейтрализовать металлы, химикаты и пестициды, содержащиеся в продуктах питания.
Зеленый чай богат растительными антиоксидантами (катехинами), которые оказывают положительное влияние на работу печени.
В авокадо содержится антиоксидант, называемый глутатион. Печень использует его для очищения организма от токсинов и вредных веществ.
Брокколи и брюссельская капуста повышают количество глюкозинолатов, которые
