Neuestes Süddeutsches Kochbuch für alle Stände. Viktorine Schiller

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Tyrolernudeln.

       233. Rahmstrauben.

       234. Saure Rahmstrudeln.

       235. Gewöhnliche Spätzlein.

       236. Leberspätzlein.

       237. Milchspätzlein.

       238. Aufgezogene Milchspätzlein.

       239. Spinatkuchen.

       240. Spinatkuchen anderer Art.

       241. Gebackene Vanillecrême.

       242. Bienennester.

       243. Gefüllte Eier mit Hirn.

       244. Gefüllte Eier mit Spinat.

       245. Gefüllte Eier anderer Art.

       246. Farcirte Eier.

       247. Gerührte Eier auf Pariser Art.

       248. Verdeckte Eier.

       249. Sardellen mit verlornen Eiern (nach der Suppe zu serviren) .

       250. Verlorene Eier mit Jus.

       251. Kaiserkuchen.

       252. Regenwürmer.

       253. Regenwürmer mit Brandteig.

       254. Gefülltes Reis.

       255. Brodschnitten.

       256. Gebackene Griesschnitten.

       257. Schalotteis mit Schlagrahm.

       258. Frankfurter Speise.

       259. Schweizer Speise.

       260. Stuttgarter Speise.

       261. Wiener Speise.

       262. Timbal von Makaroni.

       263. Schlacht bei Austerlitz.

       264. Königin von Brasilien.

       265. Prinzessin Louis.

       266. Ein altes Weib.

       Pasteten.

       267 . Butterteig zu machen.

       268. Butterteig zu Pasteten.

       269. Aufgezogene Pastete.

       270. Gerührte Brieschenpastete.

       271. Casserollepastete auf deutsche Art.

       272. Casserollepastete auf genuesische Art.

       273. Pastete mit weißer Farce.

       274. Feldhühnerpastete.

       275. Hachispastete.

       276. Kalbshirnpastete.

       277. Gerührte Krebspastete.

       278. Gerührte Krebspastete anderer Art.

       279. Pastete auf englische Art.

       280. Pastete auf italienische Art.

      

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