3. El primer centro comercial de la historia se le atribuye a...
1 ... Françoise Carrefour.
2 ... la cadena Jumbo.
3 ... Marco Ulpio Trajano.
4 ... los EEUU.
4. El concepto actual de comercio en el que los productos son accesibles al cliente sin tener que depender de un tendero es gracias a ...
1 ... las grandes superficies comerciales de los años 20, en EEUU.
2 ... los mercados de Baelo Claudia.
3 ... los supermercados Carrefour.
4 ... a los almacenes Bon Marché.
5. Enumere al menos cuatro tipos de establecimientos comerciales.
6. Complete los siguientes textos.
En las grandes ciudades, muchos de los establecimientos ___________ que se situaban en la ___________ acabaron por formar parte del suelo urbano o ___________ al continuar el ___________ poblacional a su alrededor.
Con los ___________, el trabajo se fue especializando, y cada profesional en un arte u ___________, dedicaba sus esfuerzos a la fabricación de ciertos artículos que finalmente acababan por ___________ en sus propias instalaciones, sin tener que necesitar el desplazarse a estas zonas ___________ establecidas.
7. Se llama ___________ a la relación del logotipo con la imagen de la tienda, los rótulos, luminosos, cartelería, etc.
1 ... asociación de mercados...
2 ... registro social...
3 ... identidad corporativa...
4 Ninguna de las respuestas anteriores es correcta.
8. Los mercados de abastos favorecen a...
1 ... la centralidad urbana y buena imagen.
2 ... la conservación del estilo de vida social urbano.
3 .... el fortalecimiento de la pequeña empresa frente a las grandes superficies.
4 Todas las respuestas anteriores son correctas.
9. Los grandes centros comerciales suelen tener una superficie...
1 ... de más de 60000 m2.
2 ... entre 40000 y 60000 m2.
3 ... entre 20000 y 40000 m2.
4 ... de 80000 m2.
10. Complete los siguientes textos.
Los centros comerciales de la ____________ o muy grandes comenzaron a hacerse muy habituales ya en la década de los ____________; con la especialización y creación de los centros ____________, es el tipo de comercio estrella de la actualidad, junto con los revalorizados edificios ____________ de los ____________ poblacionales.
Que las grandes superficies y centros ____________ estén rara vez cerrados ha ido fomentado que el ____________ comerciante cada vez pueda hacer ____________ frente a las grandes firmas o empresas, que no solo van copando los locales comerciales de las grandes superficies sino que, además, se están haciendo también con los locales ____________ abandonados por los pequeños comerciantes en las ____________.
11. Se puede encontrar en los centros poblacionales...
1 ... pequeños centros comerciales.
2 ... galerías urbanas.
3 ... mercados municipales.
4 Todas las respuestas anteriores son correctas.
12. ¿De qué año data el primer hipermercado fundado en España?
1 1974
2 1973
3 1976
4 1975
13. La relación comercial existente entre las tribus antes de la civilización humana...
1 ... era inexistente.
2 ... se basaba en el trueque.
3 ... era íntegramente a través del saqueo a las culturas más civilizadas.
4 Ninguna de las respuestas anteriores es correcta.
14. Las grandes superficies comerciales pueden asegurar frente a mercados de abastos o pequeño comercio callejero...
1 ... mejor calidad de sus hortalizas.
2 ... carnes más frescas.
3 ... aparcamiento.
4 Todas las respuestas anteriores son correctas.
15. Asevere si la siguiente consideración es correcta. Rodee con un círculo la respuesta que considere adecuada.
Hasta los años 50 no se popularizó en Europa el sistema del hipermercado tal y como hoy se conoce.
1 Verdadero
2 Falso
Capítulo 2
Organización y distribución de productos
1. Introducción
Son innumerables las tareas organizativas y de administración de los espacios de un establecimiento para lograr optimizar los mismos frente al volumen de carga de productos tanto en almacén como en el punto de venta.
Muchas de ellas -sobre todo las destinadas al producto en el punto de venta o escaparates- son tarea de estudios de venta o merchandising y otras responderán simplemente a criterios organizativos o logísticos de almacén.
La colocación o distribución de los productos será diferente según el establecimiento, debido a que ningún local comercial es similar en tamaño y características a otro.
Dependiendo del tamaño de sus salas, la distribución de sus paredes, columnas y espacios disponibles e incluso la altura de sus techos, se realizarán diferentes estudios destinados a la colocación de los artículos en almacén -estudios logísticoso en el punto de venta -estudios relacionados con las teorías del merchandising-, como se verá en este capítulo.
2. Zonas frías y calientes
Como se ha comentado, son las técnicas derivadas de los estudios de marketing y merchandising
