Большая книга рецептов для православных постов и праздников. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Большая книга рецептов для православных постов и праздников - Отсутствует страница 26

Жанр:
Серия:
Издательство:
Большая книга рецептов для православных постов и праздников - Отсутствует

Скачать книгу

align="center">

      Гречневая каша из поджаренной крупы

      Ингредиенты

      Крупа гречневая – 300 г

      Масло растительное – 30 мл

      Соль – 1 чайная ложка

      Способ приготовления

      Масло нагревают на сковороде, затем высыпают промытую крупу на сковороду и ставят на слабый огонь на плиту или в духовку. Крупу часто помешивают и держат на огне, пока она не подрумянится.

      В кастрюлю наливают 0,5 л воды, солят и ставят на огонь.

      В кипящую воду всыпают крупу и варят до загустения, изредка помешивая. Кастрюлю плотно накрывают крышкой и оставляют на 1-1,5 ч.

      Гречневая каша с грибами и луком

      Ингредиенты

      Крупа гречневая – 300 г

      Грибы сухие – 50 г

      Масло растительное – 40 мл

      Лук репчатый – 60 г

      Соль по вкусу

      Способ приготовления

      Сухие грибы промывают, кладут в кастрюлю, заливают 600 мл холодной воды и оставляют на 1-1,5 ч.

      Когда грибы набухнут, их вынимают из воды, мелко нарезают, кладут обратно в эту же воду, солят и ставят на огонь.

      После того как вода с грибами закипит, в нее всыпают промытую и поджаренную крупу и размешивают.

      Когда каша загустеет, ее снимают с огня, накрывают крышкой и оставляют на 1-1,5 ч. Лук мелко нарезают, обжаривают в растительном масле и смешивают с кашей.

      Гречневая каша, приготовленная в печи

      Ингредиенты

      Крупа гречневая – 200 г

      Масло растительное – 30 мл

      Соль по вкусу

      Способ приготовления

      Крупу промывают, засыпают в горшок, заливают 0,3 л кипятка, солят, добавляют растительное масло и ставят в печь к огню. Когда каша загустеет, ее перемешивают, горшок накрывают крышкой и ставят в закрытую печь на 3-5 ч.

      Ячневая каша

      Ингредиенты

      Крупа ячневая – 200 г

      Масло растительное – 100 мл

      Соль по вкусу

      Способ приготовления

      Ячневую крупу промывают, заливают кипятком, оставляют на 10-15 мни.

      Затем в кашу добавляют растительное масло, соль и перемешивают.

      Рисовая каша с томатом и соевым сыром

      Ингредиенты

      Рис – 150 г

      Сыр соевый – 30 г

      Масло растительное – 60 мл

      Соус томатный – 100 мл

      Соль по вкусу

      Способ приготовления

      Рис промывают, варят в подсоленной воде и откидывают на дуршлаг.

      Затем рис перекладывают на сковороду с нагретым маслом и поджаривают, осторожно помешивая до тех пор, пока рис слегка не подрумянится.

      Рисовую кашу заливают томатным соусом, посыпают тертым соевым сыром и тщательно перемешивают.

Скачать книгу