style="font-size:15px;"> Конопляный белок в основном состоит из глобулина и альбумина и характеризуется исключительно высоким содержанием аргинина и глутаминовой кислоты. Они состоят примерно на 30—50% из масла, из которых 80% соответствуют ненасыщенным жирным кислотам. Масло семян конопли состоит из незаменимых жирных кислот, таких как линолевая кислота, альфа-линоленовая кислота и олеиновая кислота. По сравнению с другими растительными маслами масло семян конопли имеет самую высокую долю полиненасыщенных жирных кислот, которые могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака, ревматоидного артрита, гипертонии, воспалительных и аутоиммунных заболеваний. Соотношение омега-6 к омега-3 (n6/n3) в масле семян конопли обычно составляет от 2:1 до 3:1, что считается оптимальным для здоровья человека. Кроме того, семена конопли также содержат как растворимые, так и нерастворимые пищевые волокна в соотношении примерно 20:80. (55).
Фитопродукты из конопляных семян – шоколад, смузи, коктейли, выпечка, масло, йогурт, сыр, мороженое.
биовещества конопляных семян
Жареные конские каштанчики едят, чтобы убить желудочных глистов.
Кукурбита, ботанический род – плоды, семена и листья различных видов Cucurbita (тыквы, арбуза, дыни, кабачков, тыквы и т. д.) обладают различными фармакологическими эффектами, такими как противодиабетическое, противоязвенное, болеутоляющее, нефропротекторное и с противораковой активностью.
Усики (их сок) Лаблаб – если холера, рвота, рак кожи, противовоспалительное, диарея и бели. Lablab purpureus.
Лапчатка вида P. anserina, корни варят и едят с маслом и сахаром. соотношение питательных веществ (белков 9,45%, жиров 1,15%, пищевых волокон 15,23%). Лапчатка гусиная – много флавоновых и дубильных веществ 11% в траве, в корневищах 25%; как кровоостанавливающее средство при различных внутренних (желудочных, кишечных, маточных) кровотечениях, с сильным мочегонным и антисептическим действием.
Лох зонтичный – съедобные плоды, но ещё они и пище-целебны: кашель и простуда, а его листья (отвар) принимают при кашле, отвар цветков – при сердечных недугах, семена в виде порошка принимают для усиления иммунитета.
Лук каролинский, листья – и иммуномодулятор, и – при болях в суставах. Allium humile: пудра из листьев при головных болях и перевозбуждение нервной системы.
типичный вид цветущих соцветий представителей ботрода Лук
Мальва незамеченная – молодые надземные части отваривают, а затем обжаривают с луком. Она богат витаминами А, В и С.
Порошок из Мари белой Chenopodium album используется при головной боли и слабости семени.
Навозник (гриб) – известно об его антиоксидантном, противораковом (а/лейкозное, HepG2 и др), антиандрогенном, гепатопротекторном, ингибирующем ацетилхолинэстеразу, противовоспалительном, противодиабетическом, против ожирения, противомикробном, противовирусном, противогрибковом
