style="font-size:15px;"> 450 г замороженной овощной смеси (например, мексиканской)
2 стакана бульона или воды с 1 ч. ложкой соли
Приготовление:
Посыпаем куриные голени смесью специй и соли, тщательно натираем. Оставляем мариноваться в холодильнике на 30—40 минут.
Смазываем форму для запекания маслом. Выкладываем сухой рис и замороженные овощи, слегка перемешиваем их.
Сверху укладываем маринованные голени и слегка смазываем их маслом. Заливаем все бульоном или соленой водой, стараясь не смыть специи.
Помещаем форму в разогретую до 180 градусов печь и запекаем в течение 60 минут.
СВИНИНА С БАНАНАМИ
Необычное сочетание, но поверьте, результат впечатляет! Подается вместе с яичной лапшой или рисом.
Ингредиенты:
Свинина – 400 г
Лук – 1 шт.
Банан – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу
Гарнир – отварной рис или лапша
Способ приготовления:
Нарежьте свинину небольшими кусочками.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите туда мясо.
Посолите и поперчите по вкусу.
Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 35 минут. Если жидкости станет недостаточно, добавьте немного горячей воды.
Лук нарежьте кубиками и обжаривайте в масле до золотистого цвета.
Бананы нарежьте кружочками.
За 5 минут до окончания приготовления добавьте сверху лук, а затем бананы к мясу. Накройте крышкой и продолжайте тушить еще 5 минут.
ГНЕЗДА В МАЙОНЕЗе
Это блюдо невероятно вкусное, как говорится, «елка, а не еда».
Ингредиенты:
Макароны в виде гнезд – 6 шт.
Лук – 1 шт.
Приправы по вкусу.
300—400 грамм куриного фарша.
Томатная паста – 1,5 ст. л.
Вода (кипяченая) – 150 мл +2 ст. л. майонеза.
Около 150 грамм сыра.
Приготовление:
Отвариваем гнезда в кипящей воде в течение 1,5—2 минут, затем помещаем фарш на сковороду с растительным маслом и обжариваем его 5—7 минут до образования корочки.
Добавляем нарезанный лук к фаршу и жарим до его прозрачности.
Выкладываем отваренные гнезда в форму для запекания.
К фаршу с луком добавляем специи и томатную пасту, тушим под крышкой 5—7 минут.
Наполняем макароны фаршем и заливаем соусом (вода + майонез).
Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и ставим запекаться на 40 минут.
За 15—20 минут до конца запекания натираем сыр, посыпаем им гнезда и возвращаем в духовку
