на противень.
Для приготовления соуса объединяем сметану с солью, паприкой и приправами. Обмазываем голени полученной смесью.
Раскладываем куриные голени поверх картофеля и посыпаем натертым сыром.
Запекаем блюдо в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.
КАРТОФЕЛЬ С САЛОМ В ФОЛЬГЕ
Вкусная и ароматная картошка станет отличным гарниром к любому основному блюду.
Ингредиенты:
Картофель
Сало
Укроп
Чеснок
Соль
Растительное масло (по желанию)
Способ приготовления:
В каждом картофеле делаем надрезы на расстоянии около 1 см, но не прорезаем их до конца. В итоге получается картошка-гармошка с нарезкой и целым основанием.
Обильно посыпаем солью, чтобы она попала в прорези, в которые укладываем кусочки сала. Так поступаем со всей оставшейся картошкой.
Заворачиваем картофель в фольгу, предварительно слегка смазав его растительным маслом, и кладем в форму или на противень.
Запекаем картошку в течение 45—60 минут, за 20 минут до окончания готовки открываем фольгу, чтобы образовалась румяная корочка.
Измельчаем укроп и чеснок.
Когда картошка готова, посыпаем ее сверху нарезанным укропом с чесноком.
ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКОМ, КАРТОФЕЛЕМ И МЯСНЫМ ФАРШЕМ
Это блюдо обладает отменным вкусом, является сытным и полезным, что делает его уместным даже для праздничного стола.
Ингредиенты:
Кабачок – 500 г
Картофель – 8 шт.
Фарш – 500 г
Лук – 3 шт.
Соль – по вкусу
Для соуса:
Майонез – 200 г (6 ст. л.)
Яйца – 2 шт.
Чеснок – по вкусу
Укроп
Соль
Приготовление:
Очистите кабачок и натрите на крупной терке.
Посолите натертый кабачок и оставьте его, чтобы он выделил сок.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до прозрачности.
Когда лук станет прозрачным, добавьте фарш и тушите 5—7 минут, чтобы он слегка схватился, не дожаривая.
Готовьте соус, смешивая майонез, яйца, натертый чеснок и нарезанный укроп. Посолите и перемешайте.
Из кабачков отожмите лишнюю жидкость.
Нарежьте картофель тонкими кольцами.
Смажьте форму маслом и выложите слоями: картофель, соус, фарш, соус, кабачок и снова соус.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45—50 минут.
ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ
