Вкусные и простые рецепты. Сборник рецептов. Наталия Александровна Кочеткова

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Вкусные и простые рецепты. Сборник рецептов - Наталия Александровна Кочеткова страница 13

Вкусные и простые рецепты. Сборник рецептов - Наталия Александровна Кочеткова

Скачать книгу

смазанный растительным маслом.

      Вместе с остатками соуса после курицы смешайте картошку, 0.5 ч. л. приправы (или соль и перец) и 1 ст. л. растительного масла.

      Выложите картошку на противень.

      Поместите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40—45 минут. За 10 минут до конца готовки включите конвекцию для хрустящей корочки.

      Перед подачей посыпьте зеленью.

      ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

      Как приготовить говяжий гуляш в мультиварке? Это очень легко. Все компоненты помещаются в одну емкость, и в результате получается вкусно и быстро. Гарнир может быть любой.

      Ингредиенты:

      650—700 г говядины

      250 г – 2 средние луковицы

      Черный перец горошком

      Смесь перцев

      Молотая паприка

      Лавровый лист – 2 больших или 3 маленьких

      Мука – 40 г

      Растительное масло – 3 ст. л.

      Томатная паста – 4 ст. л.

      Для сладости можно добавить от 1.5 до 2 ст. л. сахара (по желанию).

      Способ приготовления:

      Промойте, обсушите и нарежьте говядину на кусочки средней величины.

      Мелко нарежьте лук.

      В мультиварку налейте растительное масло и выберите режим «Жарка».

      Выкладывайте мясо в горячее масло и обжаривайте 10 минут, пока оно не станет светлым.

      Затем добавьте лук и жарьте еще 5 минут до завершения режима.

      Вмешайте специи и муку.

      После этого добавьте томатную пасту, лавровый лист и залейте все кипяченой водой, чтобы она покрыла мясо.

      Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» в течение 2 часов. Подавайте с вашим любимым гарниром.

      КОПЧЕНАЯ КУРИЦА В ДУХОВКЕ

      На праздничном столе такая курочка станет настоящим хит-парадом! Секрет ее великолепного вкуса – это использование жидкого дыма.

      Ингредиенты:

      Курица – 1 кг.

      Подсолнечное масло – 2 ст. л.

      Жидкий дым – 1 ст. л.

      Соль и перец – по вкусу.

      Приготовление:

      Разделите курицу на порционные куски. Приготовьте маринад, смешав масло, жидкий дым, а также добавив соль и перец. Оберните курицу получившимся маринадом и оставьте её на 1—2 часа для пропитывания. После этого уложите курицу на противень и поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте до готовности около одного часа. В результате получается невероятно вкусная и сочная курочка!

      КУРИНЫЙ РУЛЕТ (ЗЕЛЬЦ) В БУТЫЛКЕ

      Как сделать куриный зельц с желатином в бутылке? Давайте разберёмся.

      Ингредиенты:

      1 кг курицы

      20 г

Скачать книгу