стояла и пока скромно молчала только вышедшая на смену Лида, хотя Леня уже начал пытаться и ее как-то взбодрить и для этого принялся играться с ее кепкой и волосами.
В это время, пока коллеги шутили, на кассе принимала заказ Белек (полное имя Белекмаа) – так же, как и Жанна, невысокого роста, в очках, монгольской внешности, с головой, по очертанию подобной яйцу, на которой стоит большой пучок волос. Говоря на относительно уверенном местном языке, она потихоньку обслуживала гостя.
Марк, стараясь не слышать ее запинок, пошел к прикассовой зоне, чтобы достать снизу кондименты. В этот момент в малом проходе, прямо в верхней одежде заступив уже несколько метров на кухню, показался Богдан. Он подошел к Марку:
– А… я забыл. Мне к кому обратиться?
Артенский готов был сразу рассмеяться на месте. Но тут же откуда-то с большой зоны низким голосом раздалось:
– Сюда нельзя без формы.
Марк узнал Игоря Латынина – высокого двадцатитрехлетнего парня, с которым они быстро нашли общий язык. Игорь в компании чуть дольше Марка и работает на всех зонах. Последние смены, как и сегодня, в его обязанности входят заготовки, но до прибытия основной массы сотрудников с двенадцати он пока стоял возле Prima и ставил на жарку говяжью продукцию.
Марк представил себе его лицо, когда тот увидел Богдана, – чуть угловатое, резкое, но сглаженное выразительными глазами, словно дополнительно передававшими весь тот опыт работы Игоря, который и так виден во всех его действиях: как он берет в руки щипцы, как четко в ряд расставляет котлеты, как потом импульсивно, но точно бросает щипцы обратно в специальную гастроемкость. На этом фоне в Богдане сразу можно узнать общий образ стажеров – только они в самые первые дни могут по незнанию случайно зайти на кухню без формы.
Айнабек дополнил комментарий Игоря своим привычным смехом, сказав, что «правда, нельзя». Появившийся в проходе Алави похлопал Богдана по плечу. В этот момент на прилавке со стороны Перекрестка возник Кресцев:
– Коллеги, вы готовы к пику? Сейчас уже начнется…
Потом он увидел Богдана:
– Без формы нельзя сюда, Богдан, ну что такое?!
– Да у меня это… форма пропала.
– Выйди, пожалуйста, с кухни!
Когда все-таки Богдан вернулся за черту кухни, он стал объяснять, что произошло.
– Ладно, подожди минуту, – решил в итоге Паша и принялся расставлять сотрудников по позициям. Марк встал на сборку вместе с Лидой, Леня оказался на своей привычной выдаче, Света должна была контролировать окно и ставить горячие напитки, Белек осталась на кассе, Жанне поручили собирать доставки, Алави должен разливать газированные напитки, а Богдан, когда он появится на прилавке, просто будет на подхвате, например, готовить мороженое или наливать пиво. Это прилавок. На фасовку вторым номером к Айнабеку
