салат с яичком, фасолью, вареной колбасой, морковью.
3—7 обед – салат фасоли с апельсином или яблоком.
7—10 обед 4.к-131 салат с фасоли, картофеля и овощей. /пр./
7—10 обед – салат с зеленой фасоли, помидор, ветчины.
7—10 обед – салат с зеленой фасоли, картофеля со шкварками.
Фасоль-4
10—2 ужин 40.к-43 пицца с сушеной фасоли и грибов.
Фасоль-7
Фасоль-7 – фасоль сушеная. П/Ф
Фасоль-1 42.к-17- Суп с фасоли и с фрикадельками из мяса, с чесноком.
1—12 обед.
1. 2стл. лж фасоли.
2 100гр картофеля, 1/3 моркови, 1 лук, 1 чеснок/з.
4. 1стл. лж р/масла, 20гр сыра.
6.фрикадельки с мяса.
7. соль, перец.
С вечера фасоль замочить. Варить в воде до готовности. Картофель порезать брусочками и бросить к фрикаделькам в бульон. Сваренную фасоль размять и положить в суп вместе с отваром. Морковь с луком обжарить в масле, натереть на терке сыр. Незадолго до готовности, положить чеснок, лук, тертый сыр. Суп посыпать зеленью.
Фасоль-1 18.к-16- Суп с красной фасоли с орехами.
1—12 обед.
1. 40гр фасоли, 12 грецких орех, 1/2стл. лж муки.
2. лук 1шт. зелень петрушки, кориандра.
4. 1стл. лж масла.
7. перец, соль
Замоченную заранее фасоль залить водой, посолить и варить 40 минут. Поджарить на масле лук и муку. В суп положить орехи и заправку, при подаче зелень в тарелку.
Фасоль-1– Суп из черной фасоли /солянка//пр./
1—12 обед.
1. 40гр отварной фасоли.
2. лук, чеснок, морковь, петрушка.
3.лимон 1шт.
6. бекон, сало, сосиски, колбаса, 100гр куриного бульона.
7. чабрец, майоран, соль, 100гр сухого красного вина.
Лук, чеснок, петрушку обжарить с нарезанным беконом. Поджарить соло, сосиски, колбасу, с чабрецом и майораном и часть отварной фасоли. Вторую часть отварной фасоли помять, залить куриным бульоном, добавить 100гр сухого красного вина, добавить 1-ю и 2-ю заправки, в тарелку положить дольку лимона.
Фасоль-1 – Томатный суп с фасолью. /пр./
7—10 обед.
1. 40гр вареной фасоли.
2. лук 1шт, морковь 1шт, помидор, томатный сок, чеснок/з 1. зелень кориандра.
6. 100гр копченого бекона.
7. тимьян.
Бекон прокрутить через мясорубку, фарш поджарить, залить водой, довести до кипения. В суп добавить поджаренные лук, тимьян, морковь, помидоры. Томатный сок, чеснок, вареную фасоль добавить в конце, довести до кипения. В тарелку зелень.
Фасоль-1 – Борщ с фасоли. /19.к-82 /
7—10 обед.
1. 25гр фасоли, 5гр муки.
2. 40гр муки, 20гр капусты, 10гр моркови, 5гр петрушки 1 лук, томатный сок.
4. 10гр сметаны, р/масло, или жир.
6.200гр свинины.
7. сахар, лавровый лист, перец, соль.
Замоченную
