angezündet und waren dabei, frisches Naan zu backen. So bestellten wir uns ein Knoblauch Brot, frisch aus dem Ofen. Der Chef des Housekeepings, der gestern schon die Eier zum Frühstück zubereiten durfte, wurde heute am Tandoori Ofen angelernt. Teig platt klopfen, mit Mehl bestäuben, wie eine Pizza durch die Hände klatschen, auf einen Stoffstempel legen und an die Innenwand des Ofens kleben.
Vorbereiteter Teig für Naan Brote
Nach kurzer Zeit wurde das Naan mit zwei Eisenstäben aus dem Ofen genommen und heiß serviert. Für das Zubereiten der Speisen im Tandoori hatte das Hotel einen Spezialkoch angestellt. Das Naan schmeckte köstlich. Dazu war es ein „Geschenk des Hauses“. Da schmeckte es natürlich doppelt gut. Nachdem rund 20 Naans fertig waren, wurden sie in den Speisesaal des Personals gebracht und alle, die momentan nicht im Restaurant und der Küche gebraucht wurden, gingen zum Abendessen. Da ohnedies nur drei Gäste im Lokal und wir am Pool saßen, konnten fast alle zum Essen gehen. Kurz darauf zogen auch wir uns auf unser Zimmer zurück. Es war dringend nötig, den Dreck des Tages abzuduschen. Danach lasen wir noch eine Stunde und waren gegen zehn Uhr schon so müde, dass wir das Licht löschten. Nichtstun macht auch müde.
20.01.20, Montag
Welch eine herrliche, ruhige Nacht. Sind die Nachbarn alle weg? Nachdem auch die 50 Geschäftsleute abgereist waren, patschten heute Nacht (fast) keine Türen. Gegen halb neun wurden wir wach und machten uns fürs Frühstück fertig. Tatsächlich waren überwiegend indische Gäste da. Unser Tisch auf der Terrasse war belegt. So wurde ein zweiter Tisch für uns angeschleppt. Welch ein Glück für die Katze, es gab heute gebratene Geflügelwürstchen. Schon beim ersten Biss merkte ich jedoch, dass Kitty mehr als satt war. Sie knabberte zwar das Stück noch weg, legte sich aber dann bequem zu unseren Füßen nieder. Als sie anfing, an meinem großen Zeh zu kauen, scheuchte ich sie weg.
Nach dem Frühstück ging es dann zum Strand. Gut eingecremt und das Auge mit doppelten Tropfen verwöhnt, liefen wir los. Einfach toll. Es war recht ruhig am Strand. Nur da, wo auch Lokale waren, liefen einige Touristen im Wasser herum. So liefen wir bis hoch zum Asham Beach, rund 5 bis 6 Km. Dort setzten wir uns ins „Schwarze Pferd“ und bestellten einen Mango Saft und eine Flasche Wasser (zusammen 160 INR = 2 €). Zwei Inder hatten sich in traditionelle Kleidung aus Rajasthan geworfen, eine heilige Kuh mit bunten Bändern und Tüchern behängt und zogen, eine Art Holzklarinette und eine dreisaitige Gitarre spielend, durch die Reihen der Liegen. Wenn Touristen dann Fotos machen wollten, mussten sie eine „Kleinigkeit“ bezahlen. Auch eine Art, die „Heilige Kuh“ zu melken. Nachdem wir uns etwas ausgeruht hatten, gingen wir zurück zum Hotel, wo wir gegen 15 Uhr ankamen. Unterwegs schwamm ein kleiner indischer Junge in einem kleinen Teich, der sich neben den Felsen gebildet hatte. Als er uns kommen sah, fing er an, kleine Kunststücke zu machen. Er schlug Purzelbaum, stand auf dem Kopf und bewegte seine Beine in alle Richtungen. Supertalent „á la India“. Mehr als drei Stunden strammes Gehen brachten meinen Zucker vom Morgen wieder unter Kontrolle. Während ich am Vormittag 235 mg% hatte, waren es jetzt nur noch 116. Damit konnte ich zufrieden sein. Das Obst, anstelle des Mittagessens, schmeckte toll. Die Stunde Mittagsschlaf tat mir dann richtig gut. Danach erledigten wir verschiedene Apps und machten uns auf den Weg zum Pool. Während Achim für eine gute Stunde seine Runden im Pool schwamm, arbeitete ich am Tagebuch. Als Junian kam, bestellten wir einen Mochito und eine Flasche Wasser. Für heute hatten wir uns vorgenommen, zum Abendessen im Hotel zu bleiben und nach halb acht den Tandoori zu genießen.
Als wir abends an den Pool kamen, waren die Tische feierlich eingedeckt. Auf jedem der Tische brannte ein kleines Teelicht, allerdings nur elektrisch betrieben, da der Wind normale Kerzen immer wieder gelöscht hätte. Außerdem wäre die Brandgefahr zu hoch gewesen. Eine hellbraune Tischdecke zog sich bis zum Boden und ein dunkelgrünes Stoffband gab den farblichen Kontrast. Junian brachte uns die Karte und gab uns verschiedene Empfehlungen.
So bestellten wir von allem etwas. Auf den Fisch waren wir besonders gespannt. Alles, was geliefert wurde war köstlich. Besonders das Knoblauchbrot, frisch aus dem Tandoori, war einmalig. Junian brachte uns zweimal Salat als Vorspeise aufs Haus und Papadam dazu. Die vegetarischen Gemüsebratlinge mit Minze-Soße waren geschmacklich fantastisch und hätten uns schon als Mahlzeit genügt. Zum Glück war dann der Fisch nicht die Menge, die Junian angekündigt hatte. Statt viermal Handteller groß, waren die Stücke des „Kingfish“ nur knapp die Hälfte. Es genügte uns aber völlig. Die vier Katzen, die sich mittlerweile als Zaungäste eingefunden hatten, freuten sich über die dicken Mittelknochen, die dezent bei ihnen unter dem Tisch landeten. Immer, wenn ein neues Stück unterm Tisch ankam, ging ein Fauchen und Knurren los. Unser Tisch stand zwischen Pool und Garten. Die Kokospalmen waren alle von Lichterketten in grün und blau umschlungen. Insgesamt eine sehr romantische Stimmung. Hinter der Bar, die neben dem Haus aufgebaut war, hatten die, in verschiedenen Höhen angebrachten Weinkisten verschiedenfarbige Lampen zum Inhalt. Die aus der Box schallende Musik war das Einzige, was störte. Bei unserer Ankunft wurde diese jedoch sofort etwas leiser gedreht. Wie immer drehte aber die nächste Bedienung, die in die Nähe der Musikanlage kam, wieder auf. Zwei Pärchen setzten sich an den Tisch neben uns, lehnten jedoch ab, als Junian etwas bringen wollte. Zehn Minuten später standen sie auf und gingen. Würden wir uns zu Hause in das Restaurant eines Hotels setzen, ohne die Absicht, etwas zu bestellen? Immer wieder kamen verschiedene Leute vom Personal und fragten uns, ob alles in Ordnung sei, ob das Essen nach unseren Vorstellungen gewesen sei und, und, und…
Gegen neun bezahlten wir und gingen aufs Zimmer. So waren sieben Leute vom Personal den ganzen Abend fast nur für uns da. Es waren zwar noch einzelne Gäste im Lokal und verschiedene Essen wurden auch auf die Zimmer geliefert, aber zu Hause hätte diese Arbeit eine einzige Bedienung und einer in der Küche erledigt. Da die Personalkosten bei rund 120 € im Monat/ pro Person lagen, konnte man sich diese Kosten vermutlich leisten.
Nachdem wir den Schmutz des Tages abgeduscht hatten und noch etwas lasen, löschten wir heute erst gegen 23 Uhr die Lichter. Man konnte merken, dass die Temperaturen sich langsam in höhere Grade bewegten.
22.01.20, Mittwoch
Dem ein oder anderen fällt vielleicht auf, dass ein Tag dazwischen fehlt. Der Dienstag war ein richtiger „Urlaubstag“. Er verlief, wie alle Tage zuvor und wie viele Tage, die noch folgen sollten. So machten wir über vier Stunden einen Spaziergang am Meer und unternahmen sonst nichts Außergewöhnliches. Das Abendessen verbrachten wir im Tanvi Café und unterhielten uns danach im Hotel noch mit dem Personal, da im Restaurant nichts los war. Im Pool tobte ein halbes Dutzend Inder, „die später noch zum Essen kommen“, wie Junian erklärte. „Inder essen abends nie vor neun Uhr.“
Heute ließen wir es nun sehr ruhig angehen, da es unser letzter Tag im Red Fox war. Nach dem Frühstück – die Terrasse war gestern mit dem Hochdruckreiniger geputzt worden, was man heute jedoch nicht mehr sehen konnte – wollten wir zur Bank und Geld über die Master Card abheben. Die zwei Tische auf der Terrasse waren heute zur Frühstückszeit sehr gefragt. Immer wieder streckten Gäste den Kopf aus der Tür, ob wohl ein Tisch zu ergattern sei. Als das indische Paar sich am Büfett bediente, rief ein russisches Paar die Bedienung herbei und wollte den Tisch räumen lassen. Da der gedeckte Tisch nicht „bewacht“ war, holte sich eine Krähe direkt einen halben Pfannkuchen und flog davon. Die Inder kamen noch rechtzeitig, um ihren Sitzplatz zu verteidigen. Daraufhin zogen sich die Russen notgedrungen ins Lokal zurück.
Der Manager erzählte uns, dass er nächsten Monat für einige Tage nach Bangkok fliegen wollte, um dort Urlaub zu machen. Er hörte gespannt zu, als wir von unseren Reisen nach Phuket und Bangkok erzählten. Der Pool Boy brachte uns kurz darauf einen größeren Papierfetzen, auf welchem er den Weg zur Bank aufgezeichnet hatte. „Ist aber ein langer Weg. Ihr braucht bestimmt 20 Minuten.“ „Wir gehen täglich Stunden am Strand spazieren, da bringen uns die 20 Minuten nicht
