перемешать, добавить сметану, соль и сахар по вкусу. Готовый салат украсить рубленой зеленью.
Салат овощной с сыром
Вам понадобится: 300 г картофеля, 300 г салата, 200 г сыра, 2 помидора, 1 перец, 1 небольшой сельдерей, 50 г маринованных огурцов, 200 г майонеза, соль по вкусу
Отварить сельдерей и картофель в кожуре, остудить и очистить. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу. Картофель, сельдерей, сыр, помидоры, перец и огурцы нарезать небольшими кубиками. Листья салата нарезать лапшой. Подготовленные продукты перемешать, посолить и заправить майонезом.
Салат с оливками и адыгейским сыром
Вам понадобится: 6–7 шт. оливок, 50 г адыгейского сыра, 1 помидор, 1 пучок петрушки, 1 ст. л. оливкового масла, соль, перец по вкусу
Помидор нарезать ломтиками, зелень мелко нарубить, сыр нарезать кубиками, оливки – колечками. Все смешать, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.
Салат болгарский «Шопский»
Вам понадобится: 100 г брынзы, 3 помидора, 2 огурца, 1 луковица, 4 ст. л. растительного масла, сок ½ лимона, соль
Болгарский перец поместить в разогретую духовку на 7—10 мин для запекания, остудить, снять кожицу и удалить сердцевину, нарезать небольшими полосками. Помидоры и огурцы нарезать кубиками, лук – кольцами. Ингредиенты аккуратно соединить, заправить маслом, добавить лимонный сок и соль. Выложить салат на блюдо, посыпать тертой брынзой.
Салат «Идиллия»
Вам понадобится: 200 г консервированной кукурузы, 2 яблока, 2 моркови, ½ стакана изюма, 2 ч. л. лимонного сока, 3–4 ст. л. сметаны, 1 ст. л. сахара
Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками. Изюм перебрать, промыть в теплой воде, обсушить. Морковь очистить и натереть на специальной терке короткой соломкой. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить кукурузу. Заправить салат сметаной, сахаром, лимонным соком и хорошо перемешать.
Салат «Буковина»
Вам понадобится: 2 картофелины, 1 морковь, 1 сладкий перец, 20 г консервированного зеленого горошка, 50 г копченой колбасы, 100 г майонеза, несколько перьев зеленого лука, соль
Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать кубиками. Добавить колбасу и перец, нарезанные кубиками, колечки зеленого лука, зеленый горошек. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу, перемешать и поставить в холодильник. Перед подачей на стол украсить кольцами сладкого перца.
Фруктовый салат с ликером
Вам понадобится: 1 яблоко, 1–2 апельсина, 2 киви, 1 банан, 2 ст. л. апельсинового или миндального ликера, 1 ст. л. миндаля, сливки по вкусу
Банан, киви, яблоко, из которого предварительно удалили сердцевину, нарезать мелкими кубиками. Сложить все в креманку, перемешать и полить ликером. Апельсин тщательно очистить, нарезать мелкими кусочками и выложить поверх фруктов. Украсить салат сливками и миндалем.
Салат «Пальчики оближешь»
Вам
